Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Абрикосовый десерт

Абрикосовый десерт
Абрикосовый десерт
Абрикосовый десерт
25023 ed4 square100
Абрикосовый десерт
Абрикосовый десерт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Абрикосы с каждым днём всё вкуснее и вкуснее.Предлагаю вам приготовить приятный для жаркого летнего дня десерт.Это тоже баваруа.Идею подсмотрела на Sma4na.ru.Десерт можно приготовить в большой чаше или маленьких формочках для кексов.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700-800 гр очень спелых абрикосов
250 мл 33-38%сливок
250 мл натурального йогурта
250 гр сахарной пудры
1-2 ст.л.лимонного сока
20 гр желатина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить оставшийся желатин,затем прогреть его и смешать с йогуртом.Отложенные абрикосы мелко порезать и смешать с йогуртом.Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой.Смешать йогурт со сливками и вылить смесь в форму.Убрать в холодильник на несколько часов(3-4).Маленькие формы приготавливаются гораздо быстрее.Перед подачей форму опустить в горячую воду,накрыть тарелкой и перевернуть.Украсить кусочками фруктов и лепестками миндаля.Дополнительно можно подать свежее фруктовое варенье.Для этого надо смешать воду с сахаром в равных объёмах и довести до кипения.В кипящий сироп добавить кусочки фруктов и ягод(у меня абрикосы и клубника),выключить огонь,прикрыть крышкой и дать настояться.Приятного аппетита!
Замочить оставшийся желатин,затем прогреть его и смешать с йогуртом.Отложенные абрикосы мелко порезать и смешать с йогуртом.Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой.Смешать йогурт со сливками и вылить смесь в форму.Убрать в холодильник на несколько часов(3-4).Маленькие формы приготавливаются гораздо быстрее.Перед подачей форму опустить в горячую воду,накрыть тарелкой и перевернуть.Украсить кусочками фруктов и лепестками миндаля.Дополнительно можно подать свежее фруктовое варенье.Для этого надо смешать воду с сахаром в равных объёмах и довести до кипения.В кипящий сироп добавить кусочки фруктов и ягод(у меня абрикосы и клубника),выключить огонь,прикрыть крышкой и дать настояться.Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Достать форму из морозильника,вылить в неё часть пюре и энергично повращать форму,чтобы пюре равномерно распределилось по стенкам.Убрать в морозильник на несколько минут,затем повторить процедуру с оставшимся пюре.Если вы готовите в формах,то следует залить пюре на половину объёма.
Достать форму из морозильника,вылить в неё часть пюре и энергично повращать форму,чтобы пюре равномерно распределилось по стенкам.Убрать в морозильник на несколько минут,затем повторить процедуру с оставшимся пюре.Если вы готовите в формах,то следует залить пюре на половину объёма.
На весь экран
шаг 3
Замочить половину желатина в небольшом количестве воды до набухания.Затем нагреть желатин в микроволновке(60*С)или на водяной бане до полного растворения.Смешать с абрикосовым пюре.
Замочить половину желатина в небольшом количестве воды до набухания.Затем нагреть желатин в микроволновке(60*С)или на водяной бане до полного растворения.Смешать с абрикосовым пюре.
На весь экран
шаг 4
Если вы решили готовить в большой миске,то перед началом приготовления поставьте её в морозильник.Из абрикосов удалить косточку и снять кожицу(со спелых плодов она легко снимается).Отложить 4-5 штук,остальные взбить в блендере,добавив 1-2 ст.л.сахарной пудры и лимонный сок.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
23.08.2013 00:34:09

Таточка, на днях готовила твой десерт с абрикосами, уже 2 раза) все делала по рецепту, только подавала его просто в креманках, поэтому желатина взяла поменьше) такая вкуснота получается - пальчики оближешь) чудесный абрикосовый вкус) спасибо тебе большое за чудесный рецепт)😄😄🌺

Тата
Тата
27.08.2013 22:52:02
Мурзик,

Оленька, ура-ура!!! Я рада, что десерт тебе понравился!😘Огромное спасибо!😊😊💐

Lyudmilae
Lyudmilae
27.06.2011 20:16:42

Тамара, какая идея замечательная! И десерт нежный, вкусный, ароматный! Жаль не смогла проголосовать. От меня пятерка!

ИринаКулева
ИринаКулева
27.06.2011 07:29:25

Отлично!!! Очень легкий и аппетитный десерт, молодец!

Тата
Тата
27.06.2011 08:15:47
ИринаКулева,

Ирочка,спасибо!))

Мария KMW
Мария KMW
27.06.2011 02:55:23

Отличный десерт и фото-загляденье! Голосую.

Тата
Тата
27.06.2011 08:16:28
Мария KMW,

Спасибо,Машенька,большое!))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
27.06.2011 02:39:52

Тата,5 баллов+голос 56-ой :)

Тата
Тата
27.06.2011 08:16:54
Liebe&Любовь ,

Спасибо-спасибо!))

Показать еще комментарии