Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"

Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"
Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"
Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"
25067 ed4 square100
Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"
Шоколадно-клубничный торт "Сон в летнюю ночь"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня наконец-то нашла жирные сливки! Просто чудо-чудное, как же тут удержаться, чтобы не испечь нечто этакое.)) Муж готов завтракать, обедать и ужинать шоколадом. Подозреваю, что и во сне он видит фабрику Вилли Вонки.))) В общем, любителям шоколада и душистых ягод посвящается.) П.С. не зря купила сливки. =)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
мука - 300г
какао-70г
сахарная пудра-350г
яйца-3шт
мало сливочное - 150г
вода-250мл
Для шоколадного крема:
молочный шоколад - 200г
масло сливочное-40г
Для клубничого крема:
сливк (33%) - 250 мл
сахарная пудра - 3ст.л.
клубника-300г
десертный ликер(я использовала со вкусом манго)-2ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовый корж охлаждаем. Разрезаем на 2 коржа. Нижний смазываем клубничным кремом, накрываем верхним. Его смазываем шоколадным кремом, украшаем клубникой. Можно также посыпать тертым шоколадом. Торт готов. Приятного чаепития! =)
На весь экран
шаг 2
Крем шоколадный: на водяной бане топим шоколад со сливочным маслом, после чего перемешиваем с помощью миксера, остужаем. Клубничный крем: сливки взбиваем миксером с сахарной пудрой. Минут на 10 ставим в холодильник. В это время нарезаем клубнику, оставив несколько штучек для украшения, пополам или на 4 части. Добавляем клубнику и ликер к сливкам, перемешиваем ложкой и опять ставим охлаждать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Готовим тесто. Муку смешиваем с какао. Добавляем сахарную пудру, яйца, размягченное сливочное масло и 250мл. воды. Тщательно перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем корж около 40 мин. при t 200С.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Тата
Тата
28.06.2011 07:06:36

Ольга,очень приятный торт получился!555

Ольга
Ольга
28.06.2011 03:23:46

Спасибо всем большое. доброе слово и кошке приятно.)

Мария KMW
Мария KMW
28.06.2011 01:48:42

Хорошенький тортик, нежный шоколадо-фруктик :)) 5+1

Юлия
Юлия
27.06.2011 21:36:18

за шоколад и клубнику)))+5+1

Zemlyanichka
Zemlyanichka
27.06.2011 18:34:22

Выглядит аппетитно, не могла не проголосовать)))

Показать еще комментарии