Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные тефтели под сливочно-молочным соусом

Мясные тефтели под сливочно-молочным соусом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 гр фарша (свинина + говядина)
- 100 гр отварного риса
- 1 яйцо
- растительное масло, слив. масло
- 1 стакан молока (можно пополам со сливками)
- 1 ч.л муки
- 1 головка репчатого лука
- перец черный молотый, соль
- зелень

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
39822 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
1. Мясной фарш смешиваем с рисом. Добавляем мелко нарезанный и обжаренный лук, сырое яйцо. посолим, поперчим, перемешаем. 2. Для соуса в растопленное сливочное масло добавим муку и слегка спассеруем. Постепенно разводим молоком (я добавляю сливки 10- 15 % жирности), заправляем солью и варим 5 минуточек. 3. Сформируем из массы фарша небольшие шарики, обваляем в муке и обжарим с обеих сторон на раскаленном растительном масле. 4. Тефтели зальем приготовленным соусом и тушим 10 минут. Или можно запечь в духовке тоже минут 10- 15. подать, посыпав зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
24.04.2011 18:40:13

соус Бешамель-всегда вкусно! 5