Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Безумие №9 «Сметанный пирог с сухофруктами"

Безумие №9 «Сметанный пирог с сухофруктами"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Позавчера буквально варила компот и Оксана Кузнецова подсказала мне мысль, которая мне самой в голову никогда не приходила – использовать сухофрукты из компота в выпечке! Гениально, спасибо большое, Оксаночка, только ждать зимы я не буду и начну прямо сейчас! Этот мой пирог для тебя!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 гр муки, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 100 гр масла сливочного,можно пару ложек ледяной воды
Сухофрукты из компота, 200 гр сметаны, 50 гр сахара, ваниль или ванильный сахар, 2 яйца (или 40 гр муки), кокосовая стружка, грецкие орехи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сухофрукты откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага, нам жидкость в пироге ни к чему. Внимание, тщательно прощупайте их на всякий случай, могут попасться косточки, что чревато сами знаете чем….
Сухофрукты откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага, нам жидкость в пироге ни к чему. Внимание, тщательно прощупайте их на всякий случай, могут попасться косточки, что чревато сами знаете чем….
На весь экран
шаг 2
Тесто как обычно – рубленое, см предыдущие безумия. Охладили, выложили, проткнули местами….
Тесто как обычно – рубленое, см предыдущие безумия. Охладили, выложили, проткнули местами….
На весь экран
шаг 3
Достали, остудили, переложили на тарелку, позвали подружек и наслаждайтесь нежнейшим, вкуснейшим пирогом! У меня опять были гости и даже половину пирога домой унесли!И вам приятного аппетита!
Достали, остудили, переложили на тарелку, позвали подружек и наслаждайтесь нежнейшим, вкуснейшим пирогом! У меня опять были гости и даже половину пирога домой унесли!И вам приятного аппетита!
На весь экран
шаг 4
Выложили сухофрукты и грецкие орехи на тесто. Залили кремом, я сверху решила посыпать кокосовой стружкой. Отправляем в разогретую до 180 -200С духовку и выпекаем минут 30-35.
Выложили сухофрукты и грецкие орехи на тесто. Залили кремом, я сверху решила посыпать кокосовой стружкой. Отправляем в разогретую до 180 -200С духовку и выпекаем минут 30-35.
На весь экран
шаг 5
Крем. Взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Если берем ванильный сахар – значит сахар обычный уменьшаем. Далее есть 2 варианта – или мука, или яйца. С яйцами крем получается нежнее. Если готовить с яйцами, то количество сметаны тоже можно уменьшить грамм на 50.
Крем. Взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Если берем ванильный сахар – значит сахар обычный уменьшаем. Далее есть 2 варианта – или мука, или яйца. С яйцами крем получается нежнее. Если готовить с яйцами, то количество сметаны тоже можно уменьшить грамм на 50.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
01.07.2011 21:07:46

Очень приятный пирожок! Слышала о пироге из дрожжевого теста с сушеными яблоками и сметаной, а чтоб вот такое безотходное производство... 5 за рационализаторство! Голосую!

Nata
Nata
01.07.2011 21:15:19
Lyudmilae,

спасибо!

Оксанка
Оксанка
01.07.2011 20:25:05

Ната, безумее все безумней и безумней.))) вкусно уже на словах и фото!5+1!

Nata
Nata
01.07.2011 21:15:42
Оксанка,

спасибо, от тебя особенно приятно это слышать!

АНЭТ.....
АНЭТ.....
01.07.2011 19:14:05

Еще одно "безумие"!!! Я уверена очень вкусно...Беру на заметочку....Голосую...

Nata
Nata
01.07.2011 21:15:53
АНЭТ.....,

спасибо!

Мария KMW
Мария KMW
01.07.2011 17:54:34

Интересный вариант с сухофруктами...5+1

Nata
Nata
01.07.2011 18:01:58
Мария KMW,

спасибо, машенька!

Biondina
Biondina
01.07.2011 17:02:26

И я прибежала проголосовать за Безумие :)

Nata
Nata
01.07.2011 17:08:17
Biondina,

спасибо, дорогая!

Показать еще комментарии