Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Дуэт двух "К"

Дуэт двух "К"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Дуэт двух "К" - дуэт какао и кокосовой стружки. Мороженое до невозможности вкусное!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600мл жирных сливок (Я использую 25%-ные "Домик в деревне")
4 желтка
120мл сахара
2-3ст.л. какао (Я использовала Nesquik)
2-3ст.л. кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Каждый час мороженое нужно перемешивать: либо миксером, либо просто ложкой. Трех раз будет достаточно.
На весь экран
шаг 3
Во вторую половину сливок добавить какао. Прогревать до исчезновения комочков, но опять же не кипятить. Вылить в оставшуюся сахарно-желточную массу. Перелить в посуду для замораживания и убрать в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 4
Сливки вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Прогревать до появления первых пузырьков (не кипятить!). Половину сливок добавить в сахарно-желточную массу тонкой струйкой. Взбить. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Перелить в посуду для замораживания и убрать в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 5
Яичные желтки взбить вместе с сахаром. Половину получившейся массы отделить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
10.08.2011 12:52:10

http://morojka.ucoz.ru/board/morozhenoe/morozhenoe/dueht_dvukh_quot_k_quot/3-1-0-4

Хана
Хана
07.07.2011 00:10:11

Мороженое заслуживает 5+!

Ева
Ева
06.07.2011 20:15:25

прекрасное мороженое! облизываюсь) 5+1

Лена
Лена
06.07.2011 15:26:40

Как вкусно... 5+1

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 14:11:41

Морженое!!!Голосую!Сливочное!Записала в МКК.*****за хороший состав.

Показать еще комментарии