Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свинина на шпажках или пикник на диване!

Свинина на шпажках или пикник на диване!
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Когда погода дождливая можно устроить пикник дома на диване,вот с такими шашлычками!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700-800 г.свинины(шейка,карбонад,окорок)
1 ч.ложка тмина
1 ч.ложка молотой паприки
щепотка чёрного перца
щепотка острого красного перца
соль по вкусу
1 лимон
3 ст.ложки оливкового масла
для яблочно-лукового дипа:
1 луковица
1 зелёное яблоко
0,5 ч.ложки сахара
пол пучка укропа
1 ст.ложка оливкового масла
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тмин размолоть в ступке.Из лимона выжать сок.Лук нарезать тонкими полукольцами.Смешать лимонный сок,тмин,паприку,острый перец,чёрный перец,соль и оливковое масло.Свинину нарезать на кусочки,сложить в глубокую чашку,залить маринадом мясо
Тмин размолоть в ступке.Из лимона выжать сок.Лук нарезать тонкими полукольцами.Смешать лимонный сок,тмин,паприку,острый перец,чёрный перец,соль и оливковое масло.Свинину нарезать на кусочки,сложить в глубокую чашку,залить маринадом мясо
На весь экран
шаг 2
сверху уложить лук,накрыть крышкой и убрать мариноваться на 3-4 часа.
сверху уложить лук,накрыть крышкой и убрать мариноваться на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 3
Через 3-4 часа мясо достать, нанизывать кусочки свинины на деревянные шампурики(предварительно смоченные водой) и жарить в разогретой до 200С духовке в режиме"гриль" 25-30 минут,периодически переворачивая
Через 3-4 часа мясо достать, нанизывать кусочки свинины на деревянные шампурики(предварительно смоченные водой) и жарить в разогретой до 200С духовке в режиме"гриль" 25-30 минут,периодически переворачивая
На весь экран
шаг 4
Пока мясо жарится приготовим дип.Для этого очистить от семечек и нарезать на кусочки яблоко,добавить нарезанный репчатый лук и измельчить всё с помощью блендера,добавить сахар,соль, мелко нарезанный укроп и ложку оливкового масла,ещё раз взбить
Пока мясо жарится приготовим дип.Для этого очистить от семечек и нарезать на кусочки яблоко,добавить нарезанный репчатый лук и измельчить всё с помощью блендера,добавить сахар,соль, мелко нарезанный укроп и ложку оливкового масла,ещё раз взбить
На весь экран
шаг 5
Готовые шашлычки подавать с дипом, так же на гарнир можно подать рис.Приятного аппетита!
Готовые шашлычки подавать с дипом, так же на гарнир можно подать рис.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Софья
Софья
07.07.2011 23:12:56

Спасибо всем большое за оценки! :)

Евгения
Евгения
06.07.2011 19:57:13

очень интересный соус- с яблочком! А свинюху вообще люблю!5+1

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
06.07.2011 18:12:37

Еще и я присоеденюсь:)пикник на диване:)5+1

Софья
Софья
06.07.2011 18:09:17

Спасибо всем большое за оценки и комментарии!:)

Виктория
Виктория
06.07.2011 23:01:50
Софья,

Софья, спасибо за чудные рецепты:) а пикник на диване это мой любимый активный отдых:)

almarinika
almarinika
06.07.2011 17:12:03

да, таким шашлычкам никакая плохая погода не помешает!

Показать еще комментарии