Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик с каперсами по-сицилийски

Кролик с каперсами по-сицилийски
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кролик- 1 шт (вес приблизительно 1,5 кг)
Картофель - 8 шт небольшого размера (или 6 шт больших)
Морковь - 2 шт (большие)
Белый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Белое сухое вино - 150 мл
Каперсы- 100г (небольшая баночка)
Лавровый лист - 1 шт
Листки розмарина- полладошки
Растительное масло
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кролика разрезать на большие куски и обжарить в 2 ст. л. масла до румяной корочки,приблизительно 8 мин с каждой стороны.Уменьшить огонь,влить вино и готовить,изредко переворачивая,пока не выпарится полностью жидкость.Переложить кролика на блюдо.
Кролика разрезать на большие куски и обжарить в 2 ст. л. масла до румяной корочки,приблизительно 8 мин с каждой стороны.Уменьшить огонь,влить вино и готовить,изредко переворачивая,пока не выпарится полностью жидкость.Переложить кролика на блюдо.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать крубными кусками,морковь натереть на крупной терке,лук и чеснок измельчить.В этой же сковороде разогреть еще 2 ст. л. масла и обжарить лук и морковь,8 мин.
На весь экран
шаг 3
Добавить куски кролика,каперсы и листки розмарина.Влить 1 стакан воды и готовить на небольшом огне 15 мин.
Добавить куски кролика,каперсы и листки розмарина.Влить 1 стакан воды и готовить на небольшом огне 15 мин.
На весь экран
шаг 4
Далее добавить картофель и чеснок,приправить солью и перцем.Готовить под крышкой на небольшом огне,при необходимости подливать горячую воду, 45 мин.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.Перед подачей посыпать листочками розмарина.
Далее добавить картофель и чеснок,приправить солью и перцем.Готовить под крышкой на небольшом огне,при необходимости подливать горячую воду, 45 мин.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.Перед подачей посыпать листочками розмарина.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
09.07.2011 22:53:12

Вкусный кролик два в одном. 5!

waynet
waynet
09.07.2011 23:26:33
Lyudmilae,

Спасибо;)

ТаИс
ТаИс
09.07.2011 00:32:36

Беру в КК рецепт приготовления этого симпатичного зверя, 5+1

waynet
waynet
09.07.2011 01:18:20
ТаИс,

Надеюсь,что понравится.мои друзья,вчера,очень были довольны этим зверем в данном исполнении;)

Ева
Ева
09.07.2011 00:17:27

ароматно и диетично! а как же вкусно!) 5+1

waynet
waynet
09.07.2011 01:19:24
Ева,

И вкусно,и ароматно-гарантирую;)))спасибо;)

lapushka
lapushka
08.07.2011 17:45:19

Замечательный рецепт, 6 баллов :)

waynet
waynet
08.07.2011 22:44:34
lapushka,

Огромное спасибо.я старалась;)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
08.07.2011 17:20:32

Отличный рецепт! 5 и голос!

waynet
waynet
08.07.2011 22:44:08
♥ОЛЯ :)♥,

Благодарю!)))

Показать еще комментарии