Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
25826 ed4 square100
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В этом черешнево-вишневом сезоне я остался доволен собою: я экспериментировал с тартами, алкогольными коктейлями, десертами (тирамису), салатами и конфетами. Правда черешня была задействована чуть чаще (процентов этак на 95):) Не справедливо, однако! Поэтому свой вишнево-черешневый сезон на ЕдимДома я хочу завершить именно этими конфетами! ***Ну, если честно, у меня была еще черешневая фантазия, однако не все удалось, поэтому конфет были съедены без фотосессии:)*** Угощайтесь! П.С. Прошу прощения за количество рецептов - хочу быстрее выложить остатки - и на отдых!:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Шоколад горький 100 гр.;
Вишня 200 гр.;
Миндальные лепестки 200-250 гр.+-
Бренди (можно заменить коньяком) 1 ст.л.;
Малиновый сироп 1-1,5 ст.л.;
Свежий имбирь (небольшой корень, см.4-5 в длину или меньше)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!
Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!
На весь экран
шаг 2
Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.
Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.
На весь экран
шаг 3
На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.
На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.
На весь экран
шаг 4
На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.
На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.
На весь экран
шаг 5
Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***
Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***
На весь экран
шаг 6
Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.
Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 60
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
13.07.2011 18:26:04

Бесподобно...5+1

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12.07.2011 22:32:59

Жаль не успела проголосовать!Очень насыщенный
сложный вкус.Благородные необыкновенные конфеты!Браво!Хочу,хочу,хочу!Как всегда индивидуальное,но очень точное попадание!

Тата
Тата
12.07.2011 07:51:53

Вениамин,должна сказать,что и мы в этом черешнево-вишнёвом сезоне очень довольны вами!)))Такое количество тартов,конфет и прочего я за Вами повторить никак не успеваю!)))

Сима♥
Сима♥
11.07.2011 23:56:36

Я 35-я:)

Виктория
Виктория
11.07.2011 22:44:30

Мило, волшебно:) особо радует присутствие крепких напитков:) как всегда - соблазнительно:)))

Вениамин
Вениамин
11.07.2011 22:54:26
Виктория,

Спасибо, Вика! Знаю, чем Вам можно угодить:))

Показать еще комментарии