Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жареные греческие перчики

Жареные греческие перчики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо я научилась готовить на Кипре. Перчики получаются очень вкусные.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Перчики греческие зеленые (можно заменить обычными нашими "Ласточка") - 0,5 кг
Масло растительное для жарки - 50 грамм
Для соуса:
Чеснок - 3 зубчика
Уксус бальзамический (можно заменить обычным) - 2 ст.ложки
Вода - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовые перчики полить соусом. Готово. Если они у Вас еще постоят немного для пропитки, то будут еще вкуснее. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Чеснок натереть на мелкой терке, растереть с солью, добавить уксус и воду и размешать.
На весь экран
шаг 3
Сковородку с маслом хорошо разогреть и обжарить на ней перчики с двух сторон до темно-золотистого цвета. Будьте осторожны - при жарке очень сильно "стреляет" масло. Нужно накрыть протектором для сковородки.
На весь экран
шаг 4
Перчики помыть и сделать в них проколы вилкой со всех сторон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
14.07.2011 00:03:20

Хороший рецепт!Обязательно возьму на вооружение.Голосую и ***** за чесночок.Запись в МКК.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.07.2011 23:53:14

ммм, я такое ооочень люблю. ловите 5

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
13.07.2011 23:04:45

Оксана,да это вкусно,согласна с Оксаной Кузнецовой и Алекс, что очищать шкурку нужно)..я такие после болгарии стала делать)+5

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
13.07.2011 15:21:51

А чтоб масло не стреляло - проколы не делайте. И переворачивайте за хвостик, чтоб не порвать кожицу. Они так сочнее выходят. Я тоже так жарю перцы, только маринады другие делаю. И шкурку снимаю как и Алекс :) +5

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
13.07.2011 00:11:33

Перчики вкусные,знаю не по наслышки,с чесначком ммм... 5баллов!!!+голос

Показать еще комментарии