Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Очень творожный пирог с клубникой

Очень творожный пирог с клубникой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Недавно приехала из заграницы, где пробыла около года и ооочень соскучилась по домашнему творогу и как раз в огороде поспело много клубники. Хотелось чего-нибудь интересненького, а не просто творожную запеканку, но в тоже время чего-нибудь очень творожного, поэтому и тесто и начинку сделала насыщенными творогом :) Получилось очень вкусно - половина пирога исчезла еще тепленькой :))) Это мой первый опубликованный здесь рецепт :))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная 160 г (может чуть больше)
Творог 200 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Начинка:
Творог 300 г (можно больше)
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт
Сахар 150 г
Ванилин
Клубника

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Клубнику, промыть, просушить, порезать на дольки и разложить одним неплотным слоем на поверхности теста. Залить начинкой. Выпекать 20-25 минут при 200°C. Еще можно через 20 минут готовый пирог вытащить из духовки и покрыть тонким слоем сметаны взбитой с сахаром, и поставить в духовку минут на 5, чтобы зарумянился. Украшаем по вкусу :) Всем приятного аппетита!!! :)
На весь экран
шаг 2
Для начинки смешать творог, размягченное масло, сахар и ванилин. По желанию творог можно протереть через сити или взбить блендером, для тех кто любит более однородную массу. Мне же хотелось почувствовать эту классическую творожную зернистость :))
На весь экран
шаг 3
Тесто распределить на смазанной маслом форме, при необходимости добавить в тесто чуть больше муки, если будет очень приставать к рукам.
На весь экран
шаг 4
Добавить яйцо, творог и замесить однородное тесто.
На весь экран
шаг 5
Муку соединить с сахаром, охлажденное масло порубите и перетрите с мукой до образования крошек.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
25.08.2011 16:52:59

пирог действительно получился, ну, ооочень творожным и вкусным! я, как любитель начинки, еще нарезала клубнику в саму творожную заливку) получилось еще клубничнее!
спасибо огромное за рецепт)

Annetka
Annetka
25.08.2011 17:43:50
Olga,

Ольга, очень рада, что вам понравилось! :)
Да, клубника никогда лишней не будет :)) Думаю с другими фруктами тоже может хорошо получится :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
16.07.2011 07:59:09

5+1

Hilda
Hilda
15.07.2011 21:51:43

Обожаю такие пироги.Благодарю за рецепт и голосую.

Annetka
Annetka
15.07.2011 22:01:14
Hilda,

Спасибо, Hilda! Очень приятно :)

Gertruda
Gertruda
15.07.2011 20:15:10

Запеканочка творожная!!!!!!!!! 5! Ваш дебют уже удался, на мой взгляд:)

Annetka
Annetka
15.07.2011 21:59:10
Gertruda,

Спасибо большое, Gertruda :))

almarinika
almarinika
15.07.2011 13:28:55

очень творожно!

Показать еще комментарии