Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вершкові карасі (Сливочные караси)

Вершкові карасі (Сливочные караси)
Вершкові карасі (Сливочные караси)
26047 ed4 square100
Вершкові карасі (Сливочные караси)
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Жареные караси, запеченные в сметане - традиционное украинское блюдо. Сегодня хочу представить блюдо из этого ряда - сливочные караси. В этом блюде кроме рыбы присутствует картофель, как "подушка", а вместо сметаны используются сливки. Результат всегда один - блюдо расходится мгновенно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

10 маленьких карасей,
2 большие картофелины,
300 мл сливок,
соль, перец,
масло для жарки,
мука - 1 ст. л.
нетрадиционная добавка - 2 столовые ложки тертой моцареллы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Караси натереть солью, обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле до золотистого цветаю
Караси натереть солью, обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле до золотистого цветаю
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить в подсоленной воде до 3/4 готовности. Остудить, нарезать ломтиками, выложить на смазанную маслом форму.
Картофель отварить в подсоленной воде до 3/4 готовности. Остудить, нарезать ломтиками, выложить на смазанную маслом форму.
На весь экран
шаг 3
Сливки заправить перцем и солью.
Сливки заправить перцем и солью.
На весь экран
шаг 4
Выложить рыбку на картофель и залить сливками. Запекать на среднем огне, пока сливки не впитаются. Когда все готово, посыпать сыром и оставить в духовке на 1-2 минуты.
Выложить рыбку на картофель и залить сливками. Запекать на среднем огне, пока сливки не впитаются. Когда все готово, посыпать сыром и оставить в духовке на 1-2 минуты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
17.07.2011 22:24:03

Голосую!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
17.07.2011 20:29:12

Смачнi карасiкi))))).Ах!Какой рецепт.Голосую.Обожаю!Записала в МКК.*****

Анагюль
Анагюль
17.07.2011 20:25:46

Сегодня мои ребята наловили карасей и довольно крупных. Хочу сейчас испробовать ваш рецепт. Спасибо. Надеюсь будет вкусно. Карась трудно испрортить.

Zemlyanichka
Zemlyanichka
17.07.2011 19:29:06

уфф, успела)))+1

Оксанка
Оксанка
17.07.2011 16:43:40

аааа! какие они аппетитненькие))!! я люблю таких карасиков.) особенно если их кто-то уже почистил,)5+1!

Показать еще комментарии