Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чили

Чили
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
чилийское блюдо с мясом и фасолью, его можно готовить с разной степенью остроты, по желанию. Очень мужское по рецептуре, и преимущество в том, что можно приготовить много, и потом заморозить, отлично сохраняется.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг говяжей вырезки (можно использовать говяжий фарш, но только если есть уверенность в качестве)
2 луковицы
чеснок
200 гр томатной пасты
5 помидоров
3 800-гр банки консервированной красной фасоли
оливковое масло
красный и зеленый болгарский перец
специи - перец чили, паприка, кардамон, лавровый лист, черный перец, ... и другие по вкусу
0,5 л кипяченой воды
без добавления соли!

рис для аккомпанемента

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
лук и чеснок мелко порезать, обжарить до золотистого цвета в казане или другой толстостенной посуде.
На весь экран
шаг 2
мелко порезать мясо, добавить в казан. Обжаривать на маленьком огне. поперчить, но не солить!
На весь экран
шаг 3
порезать продольными полосочками болгарский перец, добавить в казан, добавить туда же томатную пасту, по необходимости воду (немного)тушить на маленьком огне полчаса
На весь экран
шаг 4
помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, порезать на продольные кусочки. Открыть консервированную фасоль, промыть ее водой.
На весь экран
шаг 5
помидоры и фасоль добавить в казан, туда же добавить воду. Добавить специи по вкусу, не солить (тк в консервах и томатной пасте есть соль), добавить еще раз порезанный чеснок, и оставить тушить на час на маленький огонь.
На весь экран
шаг 6
отдельно отварить рис, можно бурый, и подавать вместе.
отдельно отварить рис, можно бурый, и подавать вместе.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.11.2011 19:54:11

Хороший рецепт!Спасибо за вкусную тарелочку чили)))+5.

yulie
yulie
13.11.2011 19:55:10
ЕЛЕНА,

welcome :)

Lyuba
Lyuba
22.07.2011 19:58:23

5+:)))