Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)

Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
26162 ed4 square100
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В китайском ресторане попробовала такие пирожки (к сожалению, не помню точно как называются) и дома решила приготовить, очень просто, оказалось, и также вкусно))) С начинкой можно экспериментировать (другие овощи, грибы, мясо))))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

12 листов рисовой бумаги
Начинка:
1/2 моркови
1 луковица
1/2 белокочанной капусты
2 помидора
1/2 ч.л. сушеного имбиря, 1/2 ч.л. острой паприки, 1/2 ч.л. куркумы, соль, перец
Оливковое масло для обжаривания
Соус:
мед
устричный соус
кунжут
паприка
имбирь (по-вкусу)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
118852 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Нашинковать капусту, лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, помидоры натереть на тёрке.
Нашинковать капусту, лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, помидоры натереть на тёрке.
На весь экран
шаг 2
Обжарить лук на оливковом масле, добавить морковь, обжарить 2 мин.
Обжарить лук на оливковом масле, добавить морковь, обжарить 2 мин.
На весь экран
шаг 3
Добавить капусту и обжаривать ещё 7-10 мин.
Добавить капусту и обжаривать ещё 7-10 мин.
На весь экран
шаг 4
Добавить помидор, закрыть крышкой и потушить на среднем огне 5мин.
Добавить помидор, закрыть крышкой и потушить на среднем огне 5мин.
На весь экран
шаг 5
Смешать специи: соль, паприку, имбирь, куркуму, перец,
Смешать специи: соль, паприку, имбирь, куркуму, перец,
На весь экран
шаг 6
Когда приготовиться морковь, насыпать специи, перемешать, снять с огня. Начинка готова.
Когда приготовиться морковь, насыпать специи, перемешать, снять с огня. Начинка готова.
На весь экран
шаг 7
Рисовую бумагу по одному листу класть в холодную воду до размягчения (приблизительно на 1 мин.)
Рисовую бумагу по одному листу класть в холодную воду до размягчения (приблизительно на 1 мин.)
На весь экран
шаг 8
Завернуть начинку.
Завернуть начинку.
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
...
...
На весь экран
шаг 11
Обжарить пирожки со всех сторон. Положить на бумажное полотенце (что бы удалить лишний жир).
Обжарить пирожки со всех сторон. Положить на бумажное полотенце (что бы удалить лишний жир).
На весь экран
шаг 12
Смешать все ингредиенты для соуса. Приятного аппетита))))))
Смешать все ингредиенты для соуса. Приятного аппетита))))))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.07.2011 23:19:29

Люба, наконец-то попробовала ваши пирожки! Единственное, добавила фарша и сельдерея. И приправила по своему вкусу. Получилось ну ооочень вкусно! Муж спросил: "это голубцы?" =)))) А ведь и правда получилось что-то вроде, только без заморочек с листами капусты) У меня уже родилось много идей как теперь использовать рисовую бумагу. Спасибо, что открыли для меня это китайское чудо! Фото добавляю, хоть оно и не сравниться, но так хотелось поскорее съесть, что не до красивых фото было) Ещё раз СПАСИБО!

Lyuba
Lyuba
27.07.2011 00:12:22
LapSha (Мария),

Мария это Вам спасибо, за искренние и добрые слова:))) А то что Вам понравились пирожки - это для меня вООООООООООООООт такая радость:))))))))))) БольшААААААААя-большая:))))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
22.07.2011 07:45:30

Любочка!Как ты красиво и качественно всё показала!5* и записала в отдел китайской кулинарии в МКК))).Очень понравилось!

Lyuba
Lyuba
22.07.2011 09:48:20
ЕЛЕНА,

У меня уже муж ворчит, говорит, что я не ему готовлю кушать, а фотографией занимаюсь, но вот по качеству приготовленного претензий нет, поэтому мне "разрешается" продолжать в том же духе:))) За все твои отзывы огромное спасибо, они мне всегда поднимают настроение:))) И за 5 конечно же:)))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
20.07.2011 21:56:56

Очень интересно)голосую 5+!

Lyuba
Lyuba
20.07.2011 21:59:24
Сюрреалистичная,

Спасибо:)))

Галиюша
Галиюша
20.07.2011 23:14:29
Сюрреалистичная,

согласна, очень интересно! 15))

Lyuba
Lyuba
21.07.2011 08:56:04
Галиюша,

Спасибо Галиюша:)))

ТаИс
ТаИс
20.07.2011 13:49:08

классно, 5+9!Беру в КК.

Lyuba
Lyuba
20.07.2011 14:00:21
ТаИс,

Спасибо:))) Порадовали:)))

Lyudmilae
Lyudmilae
19.07.2011 21:47:06

Очень интересно!

Lyuba
Lyuba
19.07.2011 21:51:43
Lyudmilae,

Спасибо:)))

Показать еще комментарии