Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)

"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
26324 ed4 square100
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Мои любимые пиццы это "Pizza Margherita" и "Pizza ai quattro formaggi"....... У меня в пицце сыры не совсем такие, как в оригинальном рецепте, но очень похожи:))) Не судите строго, очень вкусно:)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
200 мл. муки,
1 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка соли и сахарного песка,
1 ст.л. оливкового масла.
Начинка:
1 помидор,
1 ст.л. кетчупа,
1/3 ч.л. томатной пасты,
100 гр. сливочного сыра (у меня дваро),
70-100 гр. пармизана,
50 гр. камамбер,
150-200 гр. моцареллы,
сушенный базилик.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто разделить на две части и раскатать в тонкую, тонкую, круглую лепёшку. Смазать помидорным соусом, разложить сыры ( я посыпаю сначала сливочный, затем пармизан, и моцареллу с камамбером. Сверху посыпать сушенным базиликом. Выпекать при 220 градусах 7-10 мин.
Тесто разделить на две части и раскатать в тонкую, тонкую, круглую лепёшку. Смазать помидорным соусом, разложить сыры ( я посыпаю сначала сливочный, затем пармизан, и моцареллу с камамбером. Сверху посыпать сушенным базиликом. Выпекать при 220 градусах 7-10 мин.
На весь экран
шаг 2
Приятного аппетита:)))
Приятного аппетита:)))
На весь экран
шаг 3
...
...
На весь экран
шаг 4
Сливочный сыр и пармизан натереть на мелкой терке, моцарелла у меня четвертинками, а камамбер 1/32:)))
Сливочный сыр и пармизан натереть на мелкой терке, моцарелла у меня четвертинками, а камамбер 1/32:)))
На весь экран
шаг 5
Помидор натереть на терке смешать с томатной пастой и кетчупом.
Помидор натереть на терке смешать с томатной пастой и кетчупом.
На весь экран
шаг 6
Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, дать постоять минут 20, ещё раз вымесить и оставить подниматься минимум на 2,5-3 часа.
Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, дать постоять минут 20, ещё раз вымесить и оставить подниматься минимум на 2,5-3 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
10.01.2012 01:49:19

Любочка, вчера приготовила твою пиццу)) все прекрасно получилось, тесто прекрасное)) очень и очень вкусно)) так что огромное спасибо))

Мурзик
Мурзик
03.01.2012 17:14:35

Люба, очень заинтересовалась рецептом Вашей пиццы, хочу сделать)) у меня маленький вопрос: сколько нужно в тесто воды добавлять?) я тасто для пиццы никогда не делала, так что очень нужен совет) заранее большое спасибо))

Lyuba
Lyuba
03.01.2012 17:54:10
Мурзик,

Огромное спасибо за вопрос!;) А я и не заметила, что забыла написать о воде... На данное кол-во муки воды понадобиться приблизительно 70 мл. ... может чуть больше, чуть меньше... Лучше изначально добавить воды побольше, т.к. муку в тесто добавить всегда можно, а вот, если будет не достаточно воды и тесто будет тугим, то воду в него будет добавить проблематично.... Очень надеюсь, что у вас все получиться и пицца прийдется по вкусу!!! Если что, пишите!!!;)))

Мурзик
Мурзик
03.01.2012 23:49:10
Lyuba,

Люба, спасибо большое за подробный ответ)) уверена, что пицца супер))

Марина
Марина
15.09.2011 01:25:18

Lyuba!!!Пицца обалденная!!!!!Рецепт безоговорочно попал в МКК)))))

Lyudmilae
Lyudmilae
24.07.2011 19:13:34

Molto buono!

Lyuba
Lyuba
24.07.2011 19:31:57
Lyudmilae,

Grazie!

Lana
Lana
24.07.2011 18:04:54

Ох как тонко, что я обажаю!!! 5

Lyuba
Lyuba
24.07.2011 18:06:29
Lana,

Спасибо Ланочка:D

Показать еще комментарии