Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквит "Розовый мрамор".

Бисквит "Розовый мрамор".
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вначале хотелось назвать бисквит - "по пути к розовому цвету".)) Потом присмотрелась -мраморный) Бисквит получается очень сочным, рыхлым, хорошо поднимается. Цвет неоднородный, очень интересный. Для выпечки бисквита, использую форму 24 см!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
3/4 ст. растительного масла
5 яиц
3/4 ст. свекольного сока
2,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить к сухим продуктам.
Добавить к сухим продуктам.
На весь экран
шаг 3
Желтки отделить от белков. Желтки смешать с растительным маслом.
Желтки отделить от белков. Желтки смешать с растительным маслом.
На весь экран
шаг 4
Муку, сахар, разрыхлитель, соль смешать.
Муку, сахар, разрыхлитель, соль смешать.
На весь экран
шаг 5
Духовку включить на 170 гр.
На весь экран
шаг 6
Добавить охлажденный свекольный сок.
Добавить охлажденный свекольный сок.
На весь экран
шаг 7
Если получается сильно густое тесто, добавить 1-2 ст. л. воды.
Если получается сильно густое тесто, добавить 1-2 ст. л. воды.
На весь экран
шаг 8
...
...
На весь экран
шаг 9
Белки взбить с лимонной кислотой, до стойких пиков.
Белки взбить с лимонной кислотой, до стойких пиков.
На весь экран
шаг 10
В три приема аккуратно вмешать в тесто.
В три приема аккуратно вмешать в тесто.
На весь экран
шаг 11
...
...
На весь экран
шаг 12
...
...
На весь экран
шаг 13
Тесто вылить в форму.
Тесто вылить в форму.
На весь экран
шаг 14
Выпекать 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой( она должна быть сухой). Бисквит может готовится дольше, это зависит от вашей духовки.
Выпекать 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой( она должна быть сухой). Бисквит может готовится дольше, это зависит от вашей духовки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
26.11.2011 14:42:14

а свеклой он не пахнет в итоге?
идея интересная, но весь торт от того не получится "овощным"?))))

Lyulyashka
Lyulyashka
26.07.2011 00:18:07

Такой красиво-нежный бисквит!

NATALY
NATALY
25.07.2011 12:59:06

Почему то у меня пункт с добавкой свекольного сока стоит в самом конце..я так и не въехала когда его добавлять надо

Оксанка
Оксанка
25.07.2011 16:25:01
NATALY,

Натали, извини...я уже исправила...шаги перепутываются... не могу понять...вчера добавила рецепт, все было на месте...а сегодня вроде бы кто поменял...исправила..и еще раз извиняюсь...что рецепт был запутан.(

NATALY
NATALY
26.07.2011 10:13:11
Оксанка,

вот теперь все понятно)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
25.07.2011 11:41:26

Голосую за мраморную бисквитную радость!

Оксанка
Оксанка
25.07.2011 16:23:25
ЕЛЕНА,

Спасибочки)))

anna
anna
25.07.2011 11:05:49

Без такого красивого бисквита не было бы суперского тортика:) Принимай голос:)!

Оксанка
Оксанка
25.07.2011 16:23:11
anna,

Спасибо))) да...тортик результат бисквита.))) всегда думаю вместе выставлять рецепт бисквита с тортом или отдельно... но для себя приняла решение, что лучше отдельно) ведь из одного рецепта бисквита можно сделать мноооого тортиков.))

anna
anna
25.07.2011 16:50:58
Оксанка,

Это точно:) Всегда интереснее, когда есть много вариантов - соответственно есть из чего выбирать и это, в свою очередь, рождает множество новых комбинаций:):):)

Оксанка
Оксанка
25.07.2011 16:53:09
anna,

Шоколад на кипятке этому хороший пример))))

anna
anna
25.07.2011 17:00:48
Оксанка,

Это точно:)

Показать еще комментарии