Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощи гриль с соусом для макания

Овощи гриль с соусом для макания
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если дать овощам остыть полностью, их можно также использовать для приготовления салатов. Они особенно хорошо смешивается с сыром моцарелла, помидоры черри, и зелеными оливками с щедрым "дождем" :) из оливкового масла сверху.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

350гр баклажан
4 средних кабачка
кукурузное масло
оливкового масла
Для маринада:
5 столовых ложек оливкового масла
5 столовых ложек кукурузного масла
2 чайные ложки травы итальянской, сухие специи
1/2 ч.л. перца чили
1 чайную ложку крупной морской соли
Для соуса:
250гр простого йогурта
1 долька чеснока, раздавленная
2 чайные ложки свежего нарезанного листа петрушки
мелко тертая цедра 1 лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки и баклажаны, разрежьте горизонтальными ломтиками, 1 см толщиной. Смешайте все ингредиенты маринада и залить овощи, перемешивая их руками, чтобы убедиться, что они покрыты равномерно; отставить на 1 час. Между тем, смешайте все ингредиенты соуса для макания вместе и отставить на 1 час. Овощи промокнуть бумажными полотенцами от лишнего маринада. Разогреть гриль на среднем огне, на плите, смазав слегка кукурузным маслом, когда гриль горячий. Добавить овощи, и жарить до 3 минут с каждой стороны. Остальные овощи по вашему желанию приготовить на гриле. Перед подачей на стол, полейте немного оливкового масла. Подавать овощи горячими с соусом для макания.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить