Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом

Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
26421 ed4 square100
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Салат-экспромт, как впрочем часто бывает с салатами)))Теплый, потому что баклажаны и кускус подверглись термической обработке.В холодном тоже хорош. Получилось очень вкусно, поэтому делюсь с вами!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Помидоры - 2шт( у меня один красный , другой желтый)
Баклажаны - 1 шт
Кабачок -1/2( нужно было куда-то определить))
Кускус - 2 ст. ложки с горкой
Лук - 1/2 шт
Для соуса-заправки:
Масло оливковое - 2-3ст.ложки
Сельдерей - 3-4 листочка
Сливы -2-4 шт( от размера)
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Режем баклажаны и кабачок половинками, смазываем форму р.маслом, выкладываем и отправляем в духовку на 200С на 10- 15 мин, потом переворачиваем и еще 10 мин.
Режем баклажаны и кабачок половинками, смазываем форму р.маслом, выкладываем и отправляем в духовку на 200С на 10- 15 мин, потом переворачиваем и еще 10 мин.
На весь экран
шаг 2
Достаем баклажаны/кабачки( баклажаны будут сухими ничего страшного) смешиваем с помидорами луком и кускусом, заправляем соусом и готово! Можно потреблять как отдельное блюдо или как гарнир))
Достаем баклажаны/кабачки( баклажаны будут сухими ничего страшного) смешиваем с помидорами луком и кускусом, заправляем соусом и готово! Можно потреблять как отдельное блюдо или как гарнир))
На весь экран
шаг 3
Делаем заправку - сливы, сельдерей и растительное масло , соль взбиваем блендером вот в такую массу
Делаем заправку - сливы, сельдерей и растительное масло , соль взбиваем блендером вот в такую массу
На весь экран
шаг 4
Кускус заливаем кипятком ( на палец сверху) и накрываем чем-нибудь и оставляем на 5 минут
На весь экран
шаг 5
Режем помидоры и лук полукольцами
Режем помидоры и лук полукольцами
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
27.07.2011 00:11:26

Очень аппетитный салатик!!!22-ая.

ТаИс
ТаИс
27.07.2011 01:07:57
Liebe&Любовь ,

Спасибо, Любовь!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.07.2011 22:13:37

Яркий и оригинальный салатик! :) А такие красивые тарелочки у тебя из набора для суши? :)

ТаИс
ТаИс
26.07.2011 23:29:04
Ольга♥Ч,

Да, для суши... моя прошедшая любовь, как родила ребенка меня как от них отговорили)) У меня их три аж... друзья надарили. А простой человеческой посуды увы нет )))

Sashen'ka
Sashen'ka
26.07.2011 11:30:02

сковорода сейчас это зло..спасает духовка и пароварка.)+5 и голос №6

ТаИс
ТаИс
26.07.2011 13:11:41
Sashen'ka,

это точно )))

anna
anna
26.07.2011 10:08:52

Классный салатик! Я вариант такого делаю, только кабачки и баклажаны на сковородке гриль без масла обжариваю, а заправку из оливкового масла, лимонного сока и петрушки сооружаю:) Со сливами идея очень интересная - обязательно попробую! Голосую и +5!

ТаИс
ТаИс
26.07.2011 10:36:08
anna,

я тоже хотела на сковороде, но очень жарко у нас... проще все в духовку и бегом из кухни )))

Альбина
Альбина
26.07.2011 01:20:40

Очень люблю баклажаны! Тем более такой салатик сказочный!)

ТаИс
ТаИс
26.07.2011 01:23:08
Альбина,

Спасибо, Альбина!

Альбина
Альбина
26.07.2011 17:23:00
ТаИс,

Пришла с голосом)

ТаИс
ТаИс
26.07.2011 18:47:34
Альбина,

спасибо, дорогая.я к тебе еще утречком заскочила)))