Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный творожник с изюмом

Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лавандовый кекс

Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда. Бывает очень ароматный лавандовый

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Фруктовый крамбл для Алисы

НатаЛи

28 июля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

этот рецепт я нашла в кулинарном блоге Алисы. Мне очень понравился рецепт, я его приготовила и...он не получился...Начали разбираться- что не так, оказалось мало муки... В этот раз приготовила со своим количеством (увеличив муку в 2 раза), но начинка осталась та же. Поэтому в честь удачного эксперимента посвящаю этот рецепт именно ей. На этом сайте это Vanilla Dream.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г абрикос без косточек

1 банан

горсть смородины

горсть изюма

1 банан

2 ст.л жидкого меда

100 г сливочного масла

100 г сахара

180—200 г муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сразу ставим духовку на разогрев до 200С. Крамбл готовится очень легко и быстро. Муку смешать с сахаром, добавить порезанное на кусочки масло

На весь экран

# шаг 2/7

Смешать. Я использовала насадки-кррючки для миксера. Можно руками. Должна получиться вот такая крошка. когда я готовила в первый раз - муки надо было брать меньше и получилась масса, которая очень липла к рукам. Это неправильно. Должны быть именно крошки! :) Убираем в холодильник. Пока займемся фруктами

На весь экран

# шаг 3/7

Абрикосы вымыть, нарезать кусочками. Уложить в термостойкие формочки (можно одну- например для тарта). У меня были маленькие стеклянные, d=9 см

На весь экран

# шаг 4/7

изюм вымыть, просушить. Добавить к абрикосам. Смородину я не добавляла, ровно как и банан.

На весь экран

# шаг 5/7

Полить фрукты медом. Можно аккуратно перемешать, но я думаю это лишнее, все при запекании очень здорово бурлит и клокочет, таким образом перемешивается само;)

На весь экран

# шаг 6/7

Фрукты засыпаем тестом. Можно с горкой. Тесто при выпекании не поднимется, а наоборот чуть-чуть просядет. Следим, чтобы края крамбла были тщательно закрыты тестом. Если этого не сделать, начинка будет вытекать.

На весь экран

# шаг 7/7

Запекаем 30 минут в духовке. Подавать, присыпав сахарной пудрой. Я думала, что этот крамбл вкусен в горячем виде: сразу с печки на стол...Но как же я ошибалась! Он еще вкуснее, когда остынет и настоится:) Одна порция дожила до следующего дня. Достав ее из холодильника я поняла- как же это вкусно!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом

У нас пошли проливные дожди и похолодало, то есть подкралась осень. А значит, сразу же захотелось тортика с кремом. Вот, что у меня получилось из тех продуктов. которые нашлись в

Пчёлка Руся

05 сентября 2015

Рецепт дня

Пицца с творожным сыром и шпинатом

Галина

19 декабря 2023

Рецепты

Пирог с молодой капустой от Т. Толстой

Татьяна Толстая известна не только как современный российский писатель, но и как виртуозный кулинар. Ее рецепты — это про уют, про вкус, про аромат, ее рецепты — это как знак качества. Вот и этот