Худеем ВместеЛучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: горячие голубцы в сметане, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.
Горячие голубцы в сметане
Голоса за рецепт дня
Баллы: 71.8
| Добавлено: | 28 июля 2011 |
|---|---|
| Категория: |
Основные блюда
→
Голубцы |
| Способ приготовления: |
Варить, тушить
|
| Тип кухни: |
Бабушкины
|
Кулинарная школа: видеоуроки
Горячие голубцы в сметане, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
Ингредиенты
1 кочан капусты
150-200г риса
1 средняя морковка
1 средняя луковица
150г свинины
томатная паста
специи по вкусу.
Способ приготовления
Разобрать капусту на листья и сварить в подсоленной воде.
Поставить вариться свинину(на 1ч. или полтора часа)после этого вынуть мясо из бульйона,разрезать на части и перекрутить на мясорубке) Затем в другой кастрюле поставить вариться рис.
Когда капустные листья закипят дать им провариться 15-20мин.Затем слить воду.Когда рис приготовиться снять его с огня.
Взять чистую морковь потереть на тёрке прибавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Потом прибавить всё это к сваренному рису и свинине, добавить специи посолить по вкусу.
Затем взять капустные листья и завернуть в них начинку и сформировать голубец.Уложить всё в кастрюлю налить немного растительного масла, взять немного мясного бульйона добавить в него сметану,томатную пасту,1-2 ложки муки перемешать до однородной массы и поставить на огонь, довести до кипения.
Этим соусом заправить голубцы и поставить на маленький огонь, тушить 30мин.Затем готовые голубцы полить сметаной.
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Горячие голубцы в сметане, простой пошаговый рецепт с фото.
Общая оценка:
Уже оценили
Всего проголосовало (19)
Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить вход.
Анечка!Умница!Молодец!Очень правильный, домашний рецепт!Голосую и записала в МКК.***** за практичность!
Голосую за вкусные голубцы!
СПАСИБКИ!!!