Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Горячие голубцы в сметане

Горячие голубцы в сметане
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

1 кочан капусты
150-200г риса
1 средняя морковка
1 средняя луковица
150г свинины
томатная паста
специи по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разобрать капусту на листья и сварить в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2
Поставить вариться свинину(на 1ч. или полтора часа)после этого вынуть мясо из бульйона,разрезать на части и перекрутить на мясорубке) Затем в другой кастрюле поставить вариться рис.
На весь экран
шаг 3
Когда капустные листья закипят дать им провариться 15-20мин.Затем слить воду.Когда рис приготовиться снять его с огня.
На весь экран
шаг 4
Взять чистую морковь потереть на тёрке прибавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Потом прибавить всё это к сваренному рису и свинине, добавить специи посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Затем взять капустные листья и завернуть в них начинку и сформировать голубец.Уложить всё в кастрюлю налить немного растительного масла, взять немного мясного бульйона добавить в него сметану,томатную пасту,1-2 ложки муки перемешать до однородной массы и поставить на огонь, довести до кипения.
На весь экран
шаг 6
Этим соусом заправить голубцы и поставить на маленький огонь, тушить 30мин.Затем готовые голубцы полить сметаной.
Голоса за рецепт дня(6)
Ольга♥ЧГалиюшаЕЛЕНАDianaromashkaНатаЛи
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
29.07.2011 20:26:43

Анечка!Умница!Молодец!Очень правильный, домашний рецепт!Голосую и записала в МКК.***** за практичность!

romashka
romashka
29.07.2011 14:32:15

Голосую за вкусные голубцы!

Анна
Анна
29.07.2011 21:07:10
romashka,

СПАСИБКИ!!!