Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбная окрошка с малосольными огурчиками

Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
26547 ed4 square100
Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Жара все не спадает. И что как ни окрошка может помочь усталому от жары человеку. Правда решила немного поэкспериментировать. Окрошку решила сделать с малосольными огурчика и рыбой. На днях в рукаве делала минтай - вот его и решила использовать. Огурчики сделала по рецепту (http://www.edimdoma.ru/recipes/26398), но немного добавила своего - при посоле добавила хрен, смесь перцев и кориандр. Они получились остренькими. Традиционно окрошку делают из смеси нейтральных по вкусу овощей. Один из ингредиентов нарезают больше по размеру, тем самым придавая вкус этому блюду. У меня получилось, что огурчики сами выделяются по вкусу.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

картофель вареный- 1 шт
яйцо вареное - 1шт
огурец малосольный - 1 шт
рыба - 1 кусочек
хрен острый белый( к сожалению у меня магазинный)- 1/2 ч л( но это по вкусу)
укроп, соль, перец - по вкусу
квас хлебный(свой домашний)- 100-150 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Посолить( я не делаю этого, у меня укроп засоленный), добавить перец и если мало еще хрена. Добавить квас. Приятного аппетита.
Посолить( я не делаю этого, у меня укроп засоленный), добавить перец и если мало еще хрена. Добавить квас. Приятного аппетита.
На весь экран
шаг 2
Все составляющие порезать, рыбы отделить от косточки и разделить на небольшие кусочки.Добавить хрен.
Все составляющие порезать, рыбы отделить от косточки и разделить на небольшие кусочки.Добавить хрен.
На весь экран
шаг 3
Подготовить все составляющие: картофель и яйцо сварить,рыбу,огурцы и хрен достать из холодильника.
Подготовить все составляющие: картофель и яйцо сварить,рыбу,огурцы и хрен достать из холодильника.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Галиюша
Галиюша
29.07.2011 21:42:04

еще ни разу не пробовала такое) ОЧЕНЬ интересно!

volga
volga
30.07.2011 17:37:18
Галиюша,

Я тоже впервые попробовала, когда приготовила. Понравилось и решила поделиться.

Lyudmilae
Lyudmilae
29.07.2011 21:07:02

Голосую за отличную окрошечку!

volga
volga
30.07.2011 17:37:42
Lyudmilae,

Спасибо, приятно и даже очень.

Оксанка
Оксанка
29.07.2011 16:02:58

Замечательный летний суп! Солененький с остринкой.)!

volga
volga
29.07.2011 20:26:47
Оксанка,

Да это правда, спасибо.

Lyudmilae
Lyudmilae
28.07.2011 21:39:50

Отлично! Представляю, какая ароматная и вкусная окрошка!

volga
volga
29.07.2011 20:27:05
Lyudmilae,

Что правда, то правда. Благодарю.