Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сheesecake "Mojito"

Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
26660 ed4 square100
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Сheesecake "Mojito"
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Недавно на сайте выложили рецепт чизкейка с лаймом... подумала, что неплохо было бы добавить туда мяту...Ну а там где лето, мята и лайм- там конечно же мохито! А в мохито всегда есть ром;) Я обожаю этот коктейль! Проверенный рецепт чизкейка у меня есть, сделала некоторые добавки и так и родился этот рецепт. Торт свежий и нежный. Готовится без выпечки, что очень актуально летом:) А еще у нас вчера вечером был праздник мохито в кубинском ресторане...;) Итак, представляю Вашему вниманию освежающий чизкейк... пошаговых фото нет, спешила вчера очень...в ресторан;) а разводы делать так же, как в торте зебра. вот учебное видео. Не мое, но девушка все понятно объясняет (смотреть с второй минуты ;): http://www.youtube.com/watch?v=zqXz5GA-YFM&feature=related

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 упаковка песочного печенья (210 гр)
100 гр сливочного масла
10 капель ромовой эссенции
400 гр крем-творога
200 гр сметаны (у меня 15%)
4 ст. ложки сахара
пучок мяты
2 лайма
2 капли красителя "мята" (по желанию)
10 гр желатина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печенье измельчить в блендере. Смешать с маслом. Добавить ромовую эссенцию. Выложить в разъемную форму. У меня 24 см. Поставить в холодильник
На весь экран
шаг 2
Сметану, сок из лаймов, сахар взбить в творогом при помощи миксера до образования пышной массы. Желатин развести в 100 мл воды. Приготовить по инструкции. Добавить в творожный слой.
На весь экран
шаг 3
Разделить на 2 ровные части. В одну добавить мяту, цедру лаймов. У меня 2 капли красителя "мята". Взбить в блендере.
На весь экран
шаг 4
Выкладывать в форму при помощи столовых ложек. Сначала 2 столовые ложки белого слоя, затем на верх белого слоя 2 столовые ложки зеленого слоя. По принципу торта "зебра". Немного растрясываем форму, чтобы слои растекались пошире. Повторяем выкладывание.
На весь экран
шаг 5
Украшаем по желанию: Деревянной палочкой проводим от центра к краю, потом от края к центру.
На весь экран
шаг 6
Отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Резать, смочив нож в холодной воде. Bon appetit!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 145
Ed4 square50
Отправить
Ксения
Ксения
16.02.2012 16:04:42

Готовила Ваш Сheesecake "Mojito"... мой брат просто в восторге от него... Очень вкусный чизкейк... уже несколько раз готовила (готовится легко), первый раз у меня не было красителя и я заменила лимон и зеленый краситель шоколадом и какао - получилось очень даже тоже вкусно.

НатаЛи
НатаЛи
17.02.2012 12:50:19
Ксения,

Спасибо, Ксения! Я тоже иногда так меняю-тоже вкусно:) а еще можно взять любые ягоды-будет ягодный-незабываемый вкус!

Ксения
Ксения
17.02.2012 18:11:18
НатаЛи,

о-о-о-о с ягодами еще попробую... ))

knovoselceva
knovoselceva
09.11.2011 08:05:55

чизкейк моя любовь. рецепт здоровский!

Lana
Lana
31.08.2011 14:02:12

опаздала я конкретно! но поклон мой, я на чизкей все решиться не могу.... боюсь столько крим-чиза испортить :)

Ирина
Ирина
17.08.2011 10:42:24

Сделала без красителя, поэтому получилось не так красочно, но, думаю, на вкус это не повлияло)) Очень вкусно!!! 5!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.08.2011 18:13:58

Сорри, что с запозданием, но поздравляю с заслуженной и очень достойной победой! Балуй нас чаще такими шедеврами!

НатаЛи
НатаЛи
04.08.2011 23:57:45
LapSha (Мария),

спасибо, Мария! а от тебя буду ждать с нетерпением мясных изысков;)

Показать еще комментарии