Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"

Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
26737 ed4 square100
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не поверите, планировала сделать куриные тефтели с овощами, а получилось вот что ))) P.S. Вышло вкусно, сытно,низкокалорийно, поэтому с радостью делюсь с вами)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Разъемная форма диаметром 23
Кабачки - 3шт( у меня были небольшие)
Цветная капуста - полвелка
Мясной фарш( у меня куриный)-350 гр
Рис - 50 гр
Лук- 1 шт
Молоко- 300мл
Мука- 2 ст.ложки
Яйцо-1 шт
Сыр моцарелла( вариант мягкого сыра) - 50 гр
Куркума
Чеснок
Ваши любимые специи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
.....невероятно, но это получилось ))) Вот такие тефтели бывают с овощами ))) Приятного аппетита )))
.....невероятно, но это получилось ))) Вот такие тефтели бывают с овощами ))) Приятного аппетита )))
На весь экран
шаг 2
Даем слегка остыть, и аккуратно раздеваем )))Сначала снимаем разъемную форму, потом за края фольги переносим на тарелку, аккуратно удаляем фольгу. Фольгу из под низа удаляем слегка приподнимая края лопаткой.
Даем слегка остыть, и аккуратно раздеваем )))Сначала снимаем разъемную форму, потом за края фольги переносим на тарелку, аккуратно удаляем фольгу. Фольгу из под низа удаляем слегка приподнимая края лопаткой.
На весь экран
шаг 3
Достаем вот такую красоту....
Достаем вот такую красоту....
На весь экран
шаг 4
Заливаем сверху соусом и отправляем в духовку на минут 40-60, на 180 гр.
Заливаем сверху соусом и отправляем в духовку на минут 40-60, на 180 гр.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем тефтели плотно,пространство между ними заполняем цветной капустой..
Выкладываем тефтели плотно,пространство между ними заполняем цветной капустой..
На весь экран
шаг 6
Берем разъемную форму, стелем фольгу. Выкладываем кабачки как на фото.
Берем разъемную форму, стелем фольгу. Выкладываем кабачки как на фото.
На весь экран
шаг 7
Делаем соус. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, добавляем муку, перемешиваем, добавляем теплое молоко, мешаем до консистенции густой сметаны, солим, добавляем куркуму( для цвета), чеснок. Остужаем, добавляем натертый сыр.
На весь экран
шаг 8
Кабачки режем кружочками солим и даем стечь.
На весь экран
шаг 9
Делаем тефтели. Отвариваем рис до полуготовности.Смешиваем рис с мясом и сыром яйцом, солим, добавляем любимые специи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Evgeniya
Evgeniya
08.08.2011 14:10:25

Вы просто молодчина! рецепт шикарный, но мне кажется, что немного хлопотный! столько всего надо делать! а так, выглядит - просто блеск!

ТаИс
ТаИс
08.08.2011 14:13:24
Evgeniya,

На самом деле много делать не надо ,сложить все в форму и отправить в духовку ))) и потом не торопясь вытащить ))

Evgeniya
Evgeniya
08.08.2011 15:01:40
ТаИс,

ой!! но судя по вашему описанию, не так уж все легко! но я все равно попробую. тем более, что я совсем новичок здесь....и пока в отпуске...так что ваш рецепт испробую! спасибо!

ТаИс
ТаИс
08.08.2011 21:31:33
Evgeniya,

Удачи, жду фотоотчет!

Виктория
Виктория
03.08.2011 21:59:02

Я всегда за запеканки, красивый мастер класс и очень полезный:)

ТаИс
ТаИс
03.08.2011 22:27:08
Виктория,

Спасибо большое, Виктория, за столь высокую оценку )))

Виктория
Виктория
03.08.2011 22:32:31
ТаИс,

:))))

Галиюша
Галиюша
03.08.2011 21:22:10

Красотищааа какая))

ТаИс
ТаИс
03.08.2011 21:42:27
Галиюша,

Спасибо, Галиюш, очень приятно )))

Туся
Туся
03.08.2011 19:31:29

Класс!!! Я тоже обычно начинаю делать одно,а выходит совсем другое)))И мне это нравится!!!=))

ТаИс
ТаИс
03.08.2011 21:43:15
Туся,

да здорово когда все хорошо в итоге получается )))

volga
volga
03.08.2011 19:24:36

Да это целый пирог, а не запеканка. Вкуснота. 5+1+КК.

ТаИс
ТаИс
03.08.2011 21:44:19
volga,

Ой я потому так и назвала, что не могла к чему это отнести - пирог, тарт, торт ... запеканка... тефтели ))) вот и назвала так )))

Показать еще комментарии