Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).

"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
26899 ed4 square100
"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу угостить Машеньку и всех желающих! Моя версия известного многим блюда. Салат, за те годы что я его готовлю, претерпел значительные изменения; вместо присутствовавших ранее отварных моркови и свеклы теперь появились свежий огурчик и листья салата; кроме того есть ещё и зимний вариант, но об этом чуть позже...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 копченых куриных крылышка;
2 картофелины;
2 огурчика;
3 яйца; майонез;
50гр. сыра;
1 зубчик чеснока;
листья салата; зелень.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
213698 ed4 square150
120484 ed4 square150
120483 ed4 square150
119896 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Р.S.:Зимний вариант отличается отсутствием листьев салата, вместо свежих использую соленые огурчики (выкладываю их на мясо), тертый белок играет роль "снега", а на нем красуется гнездо с яйцами, ведь как известно, глухари токуют не только в теплое время года, но даже и зимой. Вот такая чудо-птица:)!
На весь экран
шаг 2
Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца". Прошу!
Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца". Прошу!
На весь экран
шаг 3
Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и скатать шарики слегка увлажненными руками.
Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и скатать шарики слегка увлажненными руками.
На весь экран
шаг 4
По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
На весь экран
шаг 5
Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на крупной терке.
Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
На весь экран
шаг 7
Мясо отделить от костей и порезать.
Мясо отделить от костей и порезать.
На весь экран
шаг 8
Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
04.10.2014 10:56:10

Танюшка))))💗 Вкуснота)) я пока готовила наконтролировалась)))) Крылышки неудачные попались) какие-то не соленые, не острые) так я мясо смазала тахини от Лены)))) Стоит салатик гостей ждет)))) Потом впечатлениями поделюсь))))) 💗🌹🌹🌹🌹 Спасибо за рецепт))) Я первый раз гнездо глухаря готовлю)))) даже не знаю первую редакция)pooh_lol

Hilda
Hilda
04.10.2014 12:59:10
Svetlana Gorelova ,

Светуль, ну какая ты шустрая и отчитаться уже успела!😍 Спасибо тебе огромное 😘 надеюсь салат всем понравится. А то, что крылышки не солёные и не острые, это даже хорошо, более диетично получится, можно сюда просто отварную грудку добавлять, тоже вкусненько будет! 😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
06.10.2014 10:17:20
Hilda,

Старалась))) Танюшка, салат понравился всем))) Муж попросил готовить такой иногда))))pooh_lol
Спасибо, дорогая, еще раз и много, много раз)))))😍😍😍

Hilda
Hilda
07.10.2014 07:05:04
Svetlana Gorelova ,

😘😘😘

Суслик
Суслик
03.09.2011 22:56:19

Сделала салат вчера, накануне дня рождения любимого. настояться и "пережениться" ингредиентам не дала(не было времени), но салат улетел)) теперь на основное торжество сделаю и постараюсь фотоотчет)) Спасибо за вкусняшку!!!

Hilda
Hilda
04.09.2011 10:36:03
Суслик ,

Ой, как приятно! с именинником тебя!!! Рада, что понравилось, буду ждать фото. Я этот салат готовлю непосредственно перед подачей, мне он больше нравится без "женитьбы" :)

Суслик
Суслик
04.09.2011 12:13:27
Hilda,

единственное, что я упустила, так это картошечку не зажарила совсем, а оставила мягкой. завтра исправлю и сделаю фотографию. обещаю)))

Hilda
Hilda
04.09.2011 12:52:37
Суслик ,

Картошечку лучше обсушить салфеткой, перед тем как жарить, она тогда получается хрустящей :) Весёлого праздника!

Оксанка
Оксанка
17.08.2011 19:29:15

Хильдочка, спасибо за салатик.))) сделала, предоставила фото-отчет.) Вечером будем кушать гнездышко;)) я немного изменила составляющее, не было копченого крылышка, добавила поджаренное мясо, надеюсь будет так же вкусно,)

Hilda
Hilda
17.08.2011 22:26:51
Оксанка,

ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Оксаночка, ты мастерица и волшебница! КАК КРАСИВО!!! и как ПРИЯТНО!!! настоящее гнездо и яйца настоящие... конечно же твоё фото-стало основным! Огромное спасибо! Р.С.:Очень рада дружбе.

Оксанка
Оксанка
19.08.2011 16:16:58
Hilda,

Зашла к тебе в рецепт салата, смотрю..о...как мой салат похож на твой)))) а ты поставила мое фото на главную страничку.))) ну это для меня честь!!!)))) Спасибочки тебе за рецепт! Мы все ооочень довольны.) вкусно и как красиво! так что твое гнездышко, будет украшением нашего стола на все праздники.)

Hilda
Hilda
19.08.2011 22:38:16
Оксанка,

Спасибо, дорогая! мне очень очень очень ПРИЯТНО!!!

Галиюша
Галиюша
09.08.2011 23:19:56

А мы тоже такой салатик любим))) Ух, класс!

Hilda
Hilda
10.08.2011 00:18:30
Галиюша,

Угощайся, дорогуша!!!

Виктория
Виктория
09.08.2011 22:19:31

Я, за такую красоту и вкусноту:)

Hilda
Hilda
10.08.2011 00:18:28
Виктория,

Благодарю! Очень приятно!

Показать еще комментарии