Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре с цукини и грибами

Суп-пюре с цукини и грибами
Суп-пюре с цукини и грибами
Суп-пюре с цукини и грибами
27022 ed4 square100
Суп-пюре с цукини и грибами
Суп-пюре с цукини и грибами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным, и горячим.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Очищенные цукини - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Сливки 20% - 100 мл
Мука 2 ст.л.
Репчатый лук 2 небольшие луковки
Свежая зелень петрушки, морская соль, черный молотый перец, сухие травы.
Масло для жарки (у меня оливковое и немного топленого для аромата)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Набор продуктов
Набор продуктов
На весь экран
шаг 2
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим , пока не испарится вся жидкость.
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим , пока не испарится вся жидкость.
На весь экран
шаг 4
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой.
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой.
На весь экран
шаг 5
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
05.03.2012 11:45:47

очень вкусный супчик)) готовила его недавно, добавила от себя куриный бульон и немного сухого укропа)) нам с мужем очень понравилось)) так что спасибо тебе большое, Ирочка, за отличный рецепт))

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:20:06
Мурзик,

Очень рада, что понравилось. Я ещё люблю крем-суп из баклажанов, вроде я его тоже выкладывала...

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 00:44:08
ИринаКулева,

и я тоже люблю из баклажанов)) поищу твой вариант)) большое спасибо))

ИринаКулева
ИринаКулева
07.03.2012 18:37:21
Мурзик,

Вот рецепт супа у меня в ЖЖ
http://we-that-we-eat.livejournal.com/10984.html

Мурзик
Мурзик
09.03.2012 00:54:49
ИринаКулева,

Ирочка, вот не поверишь)) как раз сегодня его готовила, отличный супчик))) и блог мне твой очень нравится, буду изучать))

ИринаКулева
ИринаКулева
10.03.2012 16:04:06
Мурзик,

Спасибо!!! Изучай и готовь. В блоге только, то что мне самой понравилось.

Lana
Lana
29.08.2011 13:16:01

сегодня сделала суп на ужин. Божественно!!! ооооочень вкусно!!!!! Но у меня было 200 гр грибов, но плюс немного цветной капусточки... ооочень вкусно. Сверху сыром присыпала при подаче. Все в восторге. :) спасибо за рецепт

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:20:56
Lana,

Да, вкусненько у тебя получилось, я очень рада, что моя идея пригодилась))

Lana
Lana
20.08.2011 11:44:44

суупер! я что-то на супы плавно перехожу :)))) этот будет в моих ближайших планах :)))

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:21:38
Lana,

Я что-то тоже в последнее время всё с супами эксперементирую)))

ольга
ольга
11.08.2011 09:34:48

спасибо за рецепт,супчик просто класс!!

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:22:11
ольга,

Спасибо за комментарий!

Lyudmilae
Lyudmilae
07.08.2011 21:02:38

Ирин, стильное фото! Только недавно думала о том, какой бы приготовить суп-пюре из кабачков...

ИринаКулева
ИринаКулева
07.08.2011 21:56:19
Lyudmilae,

Суп, очень вкусный, рекомендую!

Показать еще комментарии