Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рисовые шарики "Ёжик"

Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
27110 ed4 square100
Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
Рисовые шарики "Ёжик"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень оригинальная подача всего 2х ингредиентов: мясного фарша и риса. Нашла этот рецепт у la Perlа, в ЖЖ. А она в журнале " Гастрономъ"...вообщем рецепт кочует по сети, представляю Вам мое исполнение (с моими коррективами и дополнениями ;) добавляю еще одного попавшегося на эту "удочку" кулинара:) http://www.edimdoma.ru/recipes/17620
В кулинарную книгу
Ингредиенты

125 г риса басмати
300 г мясного фарша (нежирного)
специи по вкусу
зелень петрушки, кинзы, укроп....все чего душа желает

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
189517 ed4 square150
123292 ed4 square150
123291 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Магия состоит в том, что в процессе приготовления рисинки поднимаются от шарика, да так и застывают...Вот и получаются такие "ёжики" ;)
На весь экран
шаг 2
Выложить в пароварку (в воду можно добавить любимые специи и лавровый лист). Время приготовления: 20-25 минут и зависит от фарша: куриный и рыбный фарш готовятся быстрее, у меня была телятина. За 25 минут все проварилось.
На весь экран
шаг 3
Слить воду с риса. Мясные шарики обвалять в рисе, чтобы он их покрывал равномерно.
На весь экран
шаг 4
Замочить рис в холодной воде. В рецепте на 2-3 часа. Я замачивала на ночь.
На весь экран
шаг 5
Мясной фарш смешать со специями, мелкопорезанной зеленью. Сформировать из него шарики размером с грецкий орех.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
16.08.2013 10:14:49

Натали, вот мой отчет) я делала твоих ежиков своей дочурке, ее зовут Варя) огт нее спасибо отдельное! все съела! САМА😃😃😃

НатаЛи
НатаЛи
17.08.2013 10:30:33
Liza Oliver,

на здоровье🌸

Еlena_skor
Еlena_skor
14.09.2011 12:25:19

Натали спасибо за идею!!! Ребенок смеялся увидев этих ежиков:)Фото добавила

НатаЛи
НатаЛи
14.09.2011 12:46:55
Еlena_skor,

спасибо, Леночка! Классные фото! Ежики то что надо!

Hilda
Hilda
11.08.2011 01:39:49

Голосую за ХИТовый рецепт!!! Фото бесподобны.

НатаЛи
НатаЛи
11.08.2011 08:12:53
Hilda,

спасибо, Hilda! :)

Valentina 78
Valentina 78
11.08.2011 00:15:30

Нат, и я такие делала,только не выставлялась.Малышня моя в восторге была:))))
Фотки супер.Голосую

НатаЛи
НатаЛи
11.08.2011 08:12:34
Valentina 78,

спасибо, Валюша! дети и правда в восторге от такого блюда:)

Sindirella
Sindirella
10.08.2011 23:30:23

И я такие делала! http://www.edimdoma.ru/recipes/17620
Супер просто!
Натка, лови голос за обалденный рецепт!

НатаЛи
НатаЛи
10.08.2011 23:35:03
Sindirella,

Ой, прости-прости! Ну что за поиск:( специально искала, нет ли такого рецепта: не было...:( сорри. Сейчас укажу в верху. Вот же Юлька la Perla, заражает нас своими фотками, скажи? не возможно не приготовить, так же как и Лесь, правда? :)))

Sindirella
Sindirella
11.08.2011 00:16:27
НатаЛи,

Нат, ну чего ты извиняешься? Совсем же под себя рецепт переделала... Просто идея осталась и все.:)
По Юлиным рецептам много готовила, невозможно не соблазниться:))
При чем здесь Леся не совсем поняла, но скажу, что пробовала только два ее рецепта. Один получился очень удачным и второй совсем неудачный:))) не получилось у меня:))

НатаЛи
НатаЛи
11.08.2011 08:12:00
Sindirella,

у Леси тоже фото замечательные: пекла ее пляцок- просто супер! вот и вспомнила...:)

Показать еще комментарии