Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре с кабачками

Суп-пюре с кабачками
Суп-пюре с кабачками
Суп-пюре с кабачками
27259 ed4 square100
Суп-пюре с кабачками
Суп-пюре с кабачками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин:)) Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать и в дорогом ресторане, где нибудь в Провансе. Приятного аппетита!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кабачок или цуккини - 300г.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куркума - 1 ч.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Соль, перец красный чили по вкусу.
Яйцо вареное - 1/2 шт. на порцию
Свежая зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи вместе с бульоном закладываем в блендер и превращаем в пюре. Переливаем обратно в кастрюлю. Добавляем специи, зелень, сливочное масло. Доводим суп до кипения, все суп готов. Разливаем по тарелкам, в каждую кладем по половинке вареного яйца и посыпаем зеленью. К супу можно подать крутоны. Теперь можно наслаждаться нежным, сливочным супчиком:)) Приятного аппетита!
Овощи вместе с бульоном закладываем в блендер и превращаем в пюре. Переливаем обратно в кастрюлю. Добавляем специи, зелень, сливочное масло. Доводим суп до кипения, все суп готов. Разливаем по тарелкам, в каждую кладем по половинке вареного яйца и посыпаем зеленью. К супу можно подать крутоны. Теперь можно наслаждаться нежным, сливочным супчиком:)) Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Заливаем овощи одним литром воды (можно конечно и куриным бульоном, но я летом предпочитаю легкие супчики) доводим до кипения и варим 20-25 минут.
Заливаем овощи одним литром воды (можно конечно и куриным бульоном, но я летом предпочитаю легкие супчики) доводим до кипения и варим 20-25 минут.
На весь экран
шаг 3
Овощи почистить и нарезать на средние кусочки.
Овощи почистить и нарезать на средние кусочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Иннесс Цыганенко
Иннесс Цыганенко
23.08.2015 22:40:07

Просто и вкусно! 😋

Цветана
Цветана
19.08.2011 14:11:29

Спасибо за супчик!

Элла
Элла
19.08.2011 11:33:50

Ооочень вкусный суп, спасибо за рецепт.

Ленор
Ленор
14.08.2011 12:50:56

вот сижу и думаю что супчика надо, и кабачков много, вот это подарок :) вот спасибо

Hilda
Hilda
14.08.2011 00:45:33

Класс!

Показать еще комментарии