Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дзадзики
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
92
34978
1
Реклама

Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром

Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Слойка с белым мясом птицы и луково-брусничным конфитюром
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу я вам сказать,что это необыкновенное сочетание вкусов!!!Эту соблазнительную закуску нашла в журнале SAVEURS,немного изменила,самую малость...заменила грушу на брусничный соус.Готовится легко и получается очень вкусно!Единственное упущение с моей стороны,это тесто...долго пролежало и переразморозилось,короче получилось оно не очень слоеным)))А ещё сейчас хочу дополнить описание...Пришел муж с работы,говорит:опять чё-то нажарила?Как это есть?...Взял слойку в руку и откусил...а я с замиранием сердца наблюдаю...а он начал заталкивать это в рот и размахивать руками,типа помагая прожевать и проглотить...и слова молвить не может...как только первый пирожок закончился он произнес:это фантастически!!!И схватился за следующий.Следующий вопрос был таким:ты с фотографировала? Я говорю,конечно,только фотка не аппетитная получилась((А он:вот и хорошо,пусть никто больше не готовит,это будет твоё фирменное блюдо и пусть мне все завидуют)))Знаете,таких долгих возгласов я от него ещё не слышала)))Так вот для меня это главный показатель!!!Я довольна)))
Ингредиенты
Куриное филе(1 грудка)
Упаковка слоеного теста(какое именно не указывается)
1 крупная луковица
1 груша(у меня 2 ст.л.брусничного соуса)
30г сливочного масла
1 ст.л.сахара
50 мл.красного вина
1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растопить сливочное масло и обжарить до мягкости нарезанный тонкими кольцами лук (и грушу)


На весь экран
Добавить сахар и вино.Тушить помешивая,на среднем огне до легкой карамелизации.
Добавить сахар и вино.Тушить помешивая,на среднем огне до легкой карамелизации.


На весь экран
Обжарить в небольшом количестве жира,до легкой румяности.Посолить.
Обжарить в небольшом количестве жира,до легкой румяности.Посолить.


На весь экран
Аккуратно накрыть начинку тестом,плотно соединяя смазанные белком края.Сверху смазать желтком и выпекать 15 мин.Подавать слойки горячими.
Аккуратно накрыть начинку тестом,плотно соединяя смазанные белком края.Сверху смазать желтком и выпекать 15 мин.Подавать слойки горячими.


На весь экран
Духовку разогреть до 210гр.Тесто раскатать и разрезать на квадратики.В центр каждого выложить луковый конфитюр и брусничный соус(в моем случае)
Духовку разогреть до 210гр.Тесто раскатать и разрезать на квадратики.В центр каждого выложить луковый конфитюр и брусничный соус(в моем случае)


На весь экран
Сверху кусочки филе.
Сверху кусочки филе.


На весь экран
Филе нарезать ломтиками.
Филе нарезать ломтиками.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 38
Отправить
Наталья
Наталья
12 лет назад

Взяла в свою КК !!!!

Туся
Туся
12 лет назад
Наталья,

Надеюсь пригодится))

Наталья
Наталья
12 лет назад
Туся,

Обязательно пригодится, у меня вся семья любит мясо птицы, так что обязательно попробую!!!

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

Сногшибательный рецептик :))) ГОлосую...

Туся
Туся
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо,Мария!!!!

Галиюша
Галиюша
12 лет назад

Тусенька, прекрасные слоечки, рецепт отличный, спасибо, заааабираю!)) И голосую))) 20;))

Туся
Туся
12 лет назад
Галиюша,

Спасибочки,Галиюша!!!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
12 лет назад

Очень люблю сочетание птицы и брусничного соуса, мне нравится твоя идея. А в SAVEURS я что-то мимо этого рецепта прошла...

Туся
Туся
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо,Люда,советую ещё разок перелистать журнальчик))))

Оксанка
Оксанка
12 лет назад

Туся, рецепт заманчивый!)) особенно после прочитанного предисловия!)))

Туся
Туся
12 лет назад
Оксанка,

Оксан,сама обалдела)))Не ожидала такого результата)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.