Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сэндвичи с картофелем пай

Сэндвичи с картофелем пай
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вам понадобятся шпажки для канапе!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 крупных картофелин
6 свежих крупных помидоров, желательно бычье сердце
200 г любимого сыра
1 кочан сочного айсберга
100 г растительного масла
12 ст. ложек соуса «Цезарь» (или обычный майонез, или просто сливочное масло)
пара щепоток соли
специи по вкусу
Начинкой может послужить все, что угодно:
или 200 г слабосоленой семги и т.д.
или 400 г куриного филе
1 батон тостового хлеба
400 г говядины

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Картофель очистить от кожуры, промыть в холодной воде и нарезать наитончайшей соломкой, почти нитками. 2. Масло разогреть в сковороде и, как только от него пойдет легкий дымок, выложить туда нарезанный картофель. Когда картофель начнет золотиться (около 1 минуты прожарки), откинуть его на дуршлаг, дать маслу стечь, а затем выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир, и посолить. 3. Тостовый хлеб обжаривать на сковороде с двух сторон, пока он не зарумянится. 4. Помидоры порезать тонкими кружочками. 5. Мясо нарезать небольшими кусочками, накрыть пленкой и аккуратно, чтобы не порвать, отбить, а затем обжарить на гриле или сковороде с добавлением специй. 6. На ломтик хлеба намазать соус или масло, сверху положить лист салата, затем помидор и сыр. Подготовить таким образом треть всего обжаренного хлеба и запекать в разогретой до 180˚С духовке, пока сыр не покроется золотистой корочкой. 7. На запеченные ломтики хлеба с помидорами и сыром положить еще по кусочку обжаренного хлеба, смазать соусом, положить еще по листу салата, а сверху - обжаренное мясо и накрыть оставшимся хлебом. 8. Скрепить полученную конструкцию шпажками и разрезать по диагонали на 4 части так, чтобы каждая часть была скреплена шпажкой, положить между ними картофель и подавать к столу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить