Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Английские булочки для бургеров

Английские булочки для бургеров
Английские булочки для бургеров
Английские булочки для бургеров
27525 ed4 square100
Английские булочки для бургеров
Английские булочки для бургеров
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Булочки получаются с тонкой, хрустящей корочкой снаружи и мягкие ,воздушные внутри.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

7г сухих дрожжей(быстродействующие)
550-600г муки пшеничной
2 ч.л.соли
1 яйцо
300мл тёплого молока
30г сливочного масла
1 ч.л. сахара
Кукурузная мука и кунжут для посыпки
1 ч.л.куркумы(не обязательно)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
178881 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Если вы привыкли готовить на опаре,то смешайте 60 мл воды с 1 ст.л. дрожжей и сахаром.Оставте на 10 мин.Я не дружу с опарой,пользуюсь только быстродействующими дрожжами.Их нужно смешать с мукой и всё.
Если вы привыкли готовить на опаре,то смешайте 60 мл воды с 1 ст.л. дрожжей и сахаром.Оставте на 10 мин.Я не дружу с опарой,пользуюсь только быстродействующими дрожжами.Их нужно смешать с мукой и всё.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль,сахар(если он не ушел у вас в опару)и куркуму,но она не обязательна в этом рецепте,просто мне захотелось,чтобы булочки были желтенькие.
На весь экран
шаг 3
Влить теплое молоко,яйцо и масло.Замесить тесто.Руки я смазываю растительным маслом,тогда месить легко и просто.
Влить теплое молоко,яйцо и масло.Замесить тесто.Руки я смазываю растительным маслом,тогда месить легко и просто.
На весь экран
шаг 4
Скатать в шар и оставить на час,должно увеличиться в два раза,а может и больше.
Скатать в шар и оставить на час,должно увеличиться в два раза,а может и больше.
На весь экран
шаг 5
На присыпанном кукурузной мукой столе,слегка раскатать тесто.Примерная толщина 1,5см.Вырезать с помощью стакана кружки.Тогда получатся маленькие булочки как у меня,а если нужны большего размера,то соответственно вырезать нужно более широкой формой.
На присыпанном кукурузной мукой столе,слегка раскатать тесто.Примерная толщина 1,5см.Вырезать с помощью стакана кружки.Тогда получатся маленькие булочки как у меня,а если нужны большего размера,то соответственно вырезать нужно более широкой формой.
На весь экран
шаг 6
Присыпать кукурузной мукой или кунжутом.Но перед кунжутом придется смазать разболтанным яйцом,иначе кунжут ссыпется.Переложить на противень застеленный бумагой,дать немного им отдохнуть,затем выпекать при 180гр 15 минут.
Присыпать кукурузной мукой или кунжутом.Но перед кунжутом придется смазать разболтанным яйцом,иначе кунжут ссыпется.Переложить на противень застеленный бумагой,дать немного им отдохнуть,затем выпекать при 180гр 15 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
01.04.2013 14:25:03

Наташа, спасибо огромное!!! 🌸💐
Замечательные булочки. Сын на неделе как раз просил, чтоб я ему сделала Биг-Тейсти, как в Макдональдсе. И тут вижу ваши булочки. Так что, вечером будет ему счастьеpooh_lol

Туся
Туся
01.04.2013 14:57:20
Анастасия,

Надеюсь он останется довольным😊😘😘🌹

Helena
Helena
27.04.2012 23:10:02

Очень вкусноflower

Туся
Туся
28.04.2012 12:26:18
Helena,

Спасибо😀

Serdzeedka
Serdzeedka
21.08.2011 00:02:48

отпад! надо попробовать...

Туся
Туся
21.08.2011 10:14:42
Serdzeedka,

)))Спасибо)))Попробуй,готовится легко и съедается быстро)))

Hilda
Hilda
19.08.2011 23:53:54

32-я!

Туся
Туся
20.08.2011 17:45:06
Hilda,

Ничего себе)))Спасибо,Хильда))

Галиюша
Галиюша
19.08.2011 23:35:18

Точно-точно мимо не пройти!

Туся
Туся
20.08.2011 17:44:33
Галиюша,

Спасибо)))

Показать еще комментарии