Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Треугольники Light-версия

Треугольники Light-версия
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
У моего мужа желудок не очень любит дрожжевое тесто и тяжелые мясные продукты, а от любимых блюд отказываться мы не хотим))) Поэтому эксперементируем...Кроме того готовятся они очень быстро: порезать начинку 10 мин., замесить тесто 10 мин., слепить треугольники 15 мин., выпекается 40 мин. Итого 1 час 15 мин.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Начинка:
700 гр. филе куриной грудки
3 средних картошки
1 средняя луковица
60-70 гр сливочного масла + 5 гр. чтобы смазать сковороды
1/2 ч.ложки молотой паприки
1/2 ч.ложки вашей любимой приправы для курицы (опционно)
1/2 ч.ложки морской соли
перец по вкусу

Тесто:
125 гр.размягченного сливочного масла
250 гр.сметаны 15 %
2 ст. ложки кипяченой воды
щепотка соли
800-900 гр. муки(зависит от густоты сметаны)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреваем до 200 градусов. Порежем филе куриной грудки, картошку, лук.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Порежем филе куриной грудки, картошку, лук.
На весь экран
шаг 2
Добавляем паприку, приправу для курицы и соль.
Добавляем паприку, приправу для курицы и соль.
На весь экран
шаг 3
Все перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы начинка пропиталась.
Все перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы начинка пропиталась.
На весь экран
шаг 4
Приступим к тесту. Смешаем сметану, размягченное сливочное масло, воду и соль.
Приступим к тесту. Смешаем сметану, размягченное сливочное масло, воду и соль.
На весь экран
шаг 5
Добавим муку и вымесим тесто до плотности обычного песочного теста.
Добавим муку и вымесим тесто до плотности обычного песочного теста.
На весь экран
шаг 6
Разделим получившееся тесто на 14 частей и скатаем шарики. Оставим их на 5 минут.
Разделим получившееся тесто на 14 частей и скатаем шарики. Оставим их на 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Подготовим сковороду. Смажем ее сливочным маслом и присыпем тонким слоем муки.
Подготовим сковороду. Смажем ее сливочным маслом и присыпем тонким слоем муки.
На весь экран
шаг 8
Раскатаем из 12 шариков лепешки не тоньше 3 мм. и выложим на них 1,5 - 2 ст.ложки начинки.
Раскатаем из 12 шариков лепешки не тоньше 3 мм. и выложим на них 1,5 - 2 ст.ложки начинки.
На весь экран
шаг 9
Защипим края кто как может, оставив серединку открытой.
Защипим края кто как может, оставив серединку открытой.
На весь экран
шаг 10
В серединку положим 1/2 ч.ложки сливочного масла.
В серединку положим 1/2 ч.ложки сливочного масла.
На весь экран
шаг 11
Из оставшихся шариков раскатать 2 лепешки, такие же как для треугольников и разрезать их на 6 частей.
Из оставшихся шариков раскатать 2 лепешки, такие же как для треугольников и разрезать их на 6 частей.
На весь экран
шаг 12
Накроем наши треугольники крышечками и чуть-чуть придавим к краям отверстий.
Накроем наши треугольники крышечками и чуть-чуть придавим к краям отверстий.
На весь экран
шаг 13
Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 мин. до румяной корочки.
Отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 мин. до румяной корочки.
На весь экран
шаг 14
Готово!
Готово!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Sashen'ka
Sashen'ka
19.08.2011 21:11:26

+5 и голос!!! +КК

Майя
Майя
19.08.2011 21:58:18
Sashen'ka,

Спасибо, тебе большое, Сашенька!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
19.08.2011 20:22:43

Голосую!

Майя
Майя
19.08.2011 21:03:12
Lyudmilae,

Спасибо! Так приятно))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.08.2011 01:07:34

Мне очень понравились твои треугольнички! Супер, что тесто без яйца, а начинка - высший класс!

Майя
Майя
19.08.2011 11:33:22
LapSha (Мария),

Спасибочки!!! Очень приятно что тебе понравились треугольнички)) Муж у меня очень любит их без мяса, получаются просто пирожки с пряной картошкой))))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.08.2011 14:46:18
Майя,

Принимай мой 15ый!

Майя
Майя
19.08.2011 21:02:41
LapSha (Мария),

Пасибки, Машенька!)))

Lyudmilae
Lyudmilae
18.08.2011 22:41:13

Симпатичные какие треугольнички!

Майя
Майя
18.08.2011 22:45:11
Lyudmilae,

Пасиб!!))) Приятненько)