Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из тыквы и горошка

Суп-пюре из тыквы и горошка
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень легкий и вкусный диетический супчик. Сделала его спонтанно, но результат очень порадовал. Любителям супов-пюре, а также тыквы и горошка посвящается.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кусочек тыквы - граммов 200
Горсть мороженого горошка
Черешок сельдерея
Несколько кусочков фенхеля
Бульон или вода - точные пропорции не указываю, так как кто-то любит более густой, кто-то менее - добавляйте по вкусу
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все предельно просто. Сначала берем красавицу тыкву.
Все предельно просто. Сначала берем красавицу тыкву.
На весь экран
шаг 2
Отрезаем кусочек, освобождаем от семян, очищаем. Нарезаем кусочками.
Отрезаем кусочек, освобождаем от семян, очищаем. Нарезаем кусочками.
На весь экран
шаг 3
Затем бросаем в подсоленную кипящую воду или бульон, добавляем горошек. За 10 мин до готовности добавляем сельдерей и фенхель, нарезанные кусочками. Без фенхеля можно обойтись, но сельдерей придает особый вкус и аромат, поэтому все же рекомендую добавить. Вынимаем овощи из воды, пробиваем блендером.
Затем бросаем в подсоленную кипящую воду или бульон, добавляем горошек. За 10 мин до готовности добавляем сельдерей и фенхель, нарезанные кусочками. Без фенхеля можно обойтись, но сельдерей придает особый вкус и аромат, поэтому все же рекомендую добавить. Вынимаем овощи из воды, пробиваем блендером.
На весь экран
шаг 4
Затем понемногу добавляем воду или бульон до нужной консистенции. При подаче полить оливковым маслом. Очень вкусно, нежная текстура и плотный, насыщенный вкус.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
25.10.2011 01:00:23

Людмила, и я тут на днях прoдегустировала Ваш супчик)) очень и очень вкусный)) овощи отлично между собой сочетаются)) спасибо больше за прекрасный рецепт))

Мария
Мария
06.10.2011 14:57:26

Большое спасибо за рецепт! Только что приготовила. Суп - обалденный, очень нежный, сладенький, готовиться очень быстро! Даже не ожидала, что получится таак вкусно)

Lyudmilae
Lyudmilae
06.10.2011 16:16:58
Мария,

Мария, очень рада, что суп понравился! Я сама была очень приятно удивлена результатом:)))

Ленор
Ленор
21.08.2011 11:17:31

да еще и постненькая вкусняшка, легенькая и полезненькая :)

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 16:04:58
Ленор,

Да, если делать на воде, то получается постным, на вкус это никак не влияет, тыква, горошек и сельдерей обладают насыщенным вкусом сами по себе.

Галиюша
Галиюша
20.08.2011 20:44:18

ой, Людмила! Как же я люблю все такое, которое суп-пюре! Голосую))) Забрала себе;))

Виктория
Виктория
20.08.2011 21:04:21
Галиюша,

ага, это я люблю все такое, котое суп-пюре:)

Галиюша
Галиюша
20.08.2011 21:08:40
Виктория,

;)) Как же хорошо, что вместе любим все такое, которое суп-пюре!

Виктория
Виктория
20.08.2011 21:14:40
Lyudmilae
Lyudmilae
20.08.2011 21:26:03
Виктория,

Я очень рада, что мы все любим суп-пюре:)))

Lyudmilae
Lyudmilae
20.08.2011 21:26:29
Галиюша,

Спасибо, Галиюша!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.08.2011 19:59:47

Какая вкуснятина! Голосую! А как красиво!

Lyudmilae
Lyudmilae
20.08.2011 20:11:53
LapSha (Мария),

Спасибо, Маша. Элементарно просто, но получается, действительно, вкусно.

Показать еще комментарии