Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Pumpkin pie (тыквенный пирог)

Pumpkin pie (тыквенный пирог)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Купила тыкву, и решила пробовать ее в разных блюдах! Для меня вкус новый!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто:
50 гр сливочного масла
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л коньяка
корица по вкусу
пол стакана муки в/с
пол стакана ц/з муки.
1 желток

верх:
300 гр тыквы
2—3 ст.л сахара
1 ст.л коньяка
3 яйца (1 белок и 3 желтка)
корица
имбирь — по желанию
лимонная цедра
йогурт густой/сливки — 1/3 стакана

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
120823 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
ТЕСТО должно получится густое и комочками - как песочное. Соединить холодное сл. масло, оливковое масло и муку и порубить до образования крошек. Затем добавялем желток и взбиваем все блендером.Затем добавляем коньяк, и если нужно — ледяную воду, чтобы слепить тесто. Скатываем тесто в шар и убираем на 30 минут в холодильник
На весь экран
шаг 2
ВЕРХ: тыкву отварить до готовности, затем в блендере превратить в пюре, добавить яйцо (1 белок и 2—3 желтка), сахар (2—3 ст.л), корицу и коньяк, по рецепту идут еще сливки, но я добавила йогурт. Можно еще лимонную цедру.
На весь экран
шаг 3
Затем достаем тесто, облепляем дно и края формы, и ставим его на 10 минут в духовку на 180 градусов.
На весь экран
шаг 4
Когда тесто чуть пропечеться - выливаем сверху нашу тыквенную смесь и выпекаем 30 минут!
Когда тесто чуть пропечеться - выливаем сверху нашу тыквенную смесь и выпекаем 30 минут!
На весь экран
шаг 5
Очень легкий, приятный вкус!
Очень легкий, приятный вкус!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.10.2011 22:12:32

Очень качественный пирог!Очень вкусный и полезный.+5. Записала в МКК и подписалась на Ваши рецепты,Натали))).

Натали
Натали
28.10.2011 10:27:00
ЕЛЕНА,

Спасибо!!!!!:))))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
29.10.2011 00:22:24
Натали,

От торта у меня остался один кусочек...пекла накануне)))).Рецепт очень хорОш!

Машишь
Машишь
21.08.2011 23:53:52

Очень нежный пирожок получился! Правда, он у меня зелёного цвета - это сорт тыквы такой интересный, зелёный! :)

Натали
Натали
22.08.2011 10:10:11
Машишь,

Забавно!:))) Ну главное что вкусный!:)) Рада что Вам понравилось!:)

Lyudmilae
Lyudmilae
19.08.2011 19:00:36

Очень мне нравится, попробую обязательно!

camomille
camomille
19.08.2011 13:24:15

Хороший пирожок)

Лёля
Лёля
19.08.2011 11:38:51

Ой,сезон тыквы начинается.Ура.Обязательно попробую. Спасибо за рецептик.