Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Постная картофельная запеканка

Постная картофельная запеканка
Постная картофельная запеканка
Постная картофельная запеканка
27672 ed4 square100
Постная картофельная запеканка
Постная картофельная запеканка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Запеканка очень демократична, подойдут любые овощи, лишь бы был картофель:))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель - 1.2 кг.
Грибы шампиньоны - 300г.
Томаты - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Маслины - 10 шт.
Капуста брокколи - 200г.
Соус постный -http://www.edimdoma.ru/recipes/27541
(можно использовать постный майонез)
Масло оливковое для жарки
Соль, куркума, прованские травы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Набор продуктов
Набор продуктов
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить, в воду добавить куркуму для цвета, посолить. Варить до готовности картофеля 20-25 минут, сделать пюре (картофель разбавлять отваром в котором варился)
Картофель отварить, в воду добавить куркуму для цвета, посолить. Варить до готовности картофеля 20-25 минут, сделать пюре (картофель разбавлять отваром в котором варился)
На весь экран
шаг 3
Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на оливковом масле. Добавить прованские травы и немного посолить.
Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на оливковом масле. Добавить прованские травы и немного посолить.
На весь экран
шаг 4
Выложить 1/3 картофельного пюре в форму.
Выложить 1/3 картофельного пюре в форму.
На весь экран
шаг 5
Уложить на картофель жаренные грибы.
Уложить на картофель жаренные грибы.
На весь экран
шаг 6
Лук нарезать тонкими колечками и разложить на грибы. Поверх лука выложить еще часть картофельного пюре.
Лук нарезать тонкими колечками и разложить на грибы. Поверх лука выложить еще часть картофельного пюре.
На весь экран
шаг 7
Томаты и маслины порезать кружочками, положить поверх картофеля.
Томаты и маслины порезать кружочками, положить поверх картофеля.
На весь экран
шаг 8
Теперь выкладываем оставшееся пюре. Смазываем верх соусом. Брокколи (если использовали замороженную, то предварительно разморозить)выложить поверх запеканки, вдавливая ее в картофельное пюре. Запекать до румяной корочки, минут 20. Приятного аппетита!
Теперь выкладываем оставшееся пюре. Смазываем верх соусом. Брокколи (если использовали замороженную, то предварительно разморозить)выложить поверх запеканки, вдавливая ее в картофельное пюре. Запекать до румяной корочки, минут 20. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.08.2011 22:09:01

Ирин,как всегда..милая,фотографии твои узнать могу из тысячи,голосую))запеканка супер))

ИринаКулева
ИринаКулева
23.08.2011 21:36:04
Сюрреалистичная,

Большущее спасибо за отзыв о рецепте:)))

Lyudmilae
Lyudmilae
22.08.2011 20:51:42

Голосую!

ИринаКулева
ИринаКулева
23.08.2011 21:37:14
Lyudmilae,

Спасибо, дорогая!

Ленор
Ленор
22.08.2011 17:59:31

очередная вкусняшка, Ирочка, спасибо

ИринаКулева
ИринаКулева
23.08.2011 21:37:27
Ленор,

Тебе спасибо:)))

Оксана
Оксана
22.08.2011 17:44:23

супер, обязательно надо будет попробовать :)

ИринаКулева
ИринаКулева
23.08.2011 21:38:17
Оксана,

Пробуй, Оксана! Начинка может быть любая, вместо соуса, можно немного майонеза.

Виктория
Виктория
22.08.2011 17:12:41

Обожаю твои мастер-классы:) фотографии и рецепт достойны самых модных кулинарных журналов (или передач):)

ИринаКулева
ИринаКулева
23.08.2011 21:36:47
Виктория,

Вика, спасибо тебе большое:)))

Показать еще комментарии