Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое из сома.

Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
27721 ed4 square100
Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
Жаркое из сома.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой муж рыбак,и притом отличный рыбак!Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года,а раньше и зимой рыбачил.Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует.Вчера притащил сома почти на 5 кило-всей семьей чистили:).Сегодня приготовила из него жаркое и предлагаю его вам.Фото не очень качественные-с мобильного телефона и при не очень хорошем освещении.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Рыба(сом)-1,5кг
Картофель-1,5кг
Лук-3шт(средние)
Морковь-2(средние)
Помидоры-3шт
Грибы сушеные(у меня настоящие таежные,друзья привезли)
Масло растительное
Для маринада:
Сок половины лимона
Соус соевый-2столовые ложки
Сухая приправа для рыбы
Майонез-1столовая ложка(или сметана)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу разделить на куски.Смешать соевый соус и сок половины лимона и перемешать с рыбой и дать постоять в холодильнике1час(лимон устраняет в рыбе запах речки).Грибы замочить холодной водой.
На весь экран
шаг 2
Натереть рыбу сухой приправой и майонезом и опять в холодильник.В это время подготовить остальные продукты:грибы промыть и проварить 10мин в небольшом количестве водички,картошку чистим и режем дольками,морковь кружочками,лук соломкой.
На весь экран
шаг 3
На противень(я всегда выстилаю бумагой для выпечки)укладываем слой картофеля,грибы,морковь и лук,сбрызгиваем растительным маслом,солим и сверху укладываем помидоры ,нарезанные кружочками.Сверху выкладываем рыбу и плотно закрываем фольгой.
На весь экран
шаг 4
Отправляем на 1час в духовку при 170градусах.Через час снимаем фольгу и даем рыбке слегка подрумяниться.Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 5
По желанию перед подачей можно посыпать растертым с солью чесноком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
23.08.2011 20:03:43

Интересное жаркое! Люблю рыбу, запеченную в духовке.

Надежда
Надежда
24.08.2011 10:10:22
Lyudmilae,

Спасибо.Я сома всегда запекаю и еще готовлю из него котлеты и тефтели.А жареный в моей семье он как-то не очень пользуется спросом.Особенный аромат и вкус придают грибочки:)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
23.08.2011 00:20:54

Надя!Как же Это Вкусно))).Ты - мастер!Все твои пирожки,закуски - такие вкусные!*****

Надежда
Надежда
23.08.2011 00:43:55
ЕЛЕНА,

Спасибо Елена,я просто жена и еще мама двух мужчин,которые очень любят поесть:)))