Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс с курагой и штрайзелем

Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
27776 ed4 square100
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кекс хорош на завтрак или к чаю. Очень вкусный, нежный, похрустывающий штрайзель совершенно дополняет его и делает его "выходным"... Орехи и курагу можно заменить на ваши любимые.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

175 г кураги
60 г орехов (у меня бразильский орех)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
300 г муки
200 г сахара
125 г сливочного масла (маргарина)
225 г сметаны
3 яйца
2 ч.л. ванильной эссенции (у меня ванилин кристаллический)

**********************************
Штрайзель:
75 г муки
50 г сахара
50 г сливочного масла (маргарина)

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
199367 ed4 square150
140674 ed4 square150
121421 ed4 square150
121420 ed4 square150
121272 ed4 square150
еще 5
На весь экран
шаг 1
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
На весь экран
шаг 4
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Вмешать в тесто орехи и курагу.
Вмешать в тесто орехи и курагу.
На весь экран
шаг 7
Вылить тесто в форму.
Вылить тесто в форму.
На весь экран
шаг 8
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
На весь экран
шаг 9
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 123
Ed4 square50
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
05.01.2014 15:27:49

Евушка,кексик очень вкусный,пекла с грецким орехом и добавила йогурт т.к.сметаны было мало,он получился такой большой,пышный,ароматный!!Спасибо!!😊Фотку прикрепляю.

Ева
Ева
06.01.2014 00:36:32
Светлана Ф.,

Светочка, какой он в разрезе аппетитный!😊 слов нет, слюньки текут))) Спасибо за фото! я рада,что понравилось!

kate!)
kate!)
18.11.2013 11:17:06

Евочка, очень вкусный кекс! Я без фото, но сейчас смотрю он у меня такой же прям получился как на твоем фото!!! И структура кексовая была. у меня был неудачный опыт с творожным кексом, хотя очень хочу повторить по какому нибудь другому рецепту, но этот был потрясающий!!!!!!

Ева
Ева
19.11.2013 08:59:03
kate!),

Катюшка, мне очень приятно это слышать! спасибо тебе😊🌹

...
...
29.06.2012 08:26:49

Забираю в кк! Очень аппетитно! heart

Ева
Ева
04.07.2012 13:49:50
...,

Я очень рада! надеюсь пригодится😀

Liza Oliver
Liza Oliver
21.02.2012 02:09:35

постоянно его пеку, оказывается он у вас взят)) СПАСИБО)))))))) фото добавила

Ева
Ева
21.02.2012 10:26:20
Liza Oliver,

а где же вы с ним познакомились?:) и вам спасибо за фото,сейчас посмотрю)

Liza Oliver
Liza Oliver
21.02.2012 10:28:47
Ева,

ну где-где?? тут))))))) он у меня распечатан а автора то я не запомнила, а это один из моих фирменных кексов)) а сейчас смотрела ваши рецепты а он ваш оказывается))

Ева
Ева
21.02.2012 10:31:36
Liza Oliver,

аааа....понятно))) я-то подумала,что кто-то укра его и в интернете выложил на др.сайте..тут такое бывает) Ну,здорово! Это приятно знать) он мне тоже очень нравится,вкусненький,с посыпкой просто ммм....))

Liza Oliver
Liza Oliver
21.02.2012 10:32:49
Ева,

ага очень вкусный)) я вообще сегодня утром по вашим рецептом прошлась)) практически все распечатала и себе забрала)))у вас конечно золотые руки!!

Ева
Ева
21.02.2012 10:35:56
Liza Oliver,

ой,Лиза..так приятно,просто захвалили меня..) совсем бы зазналась,наверное,если бы я их все сама придумала,все пропорции,состав)) я всего лишь передаю понравившееся мне самой рецепты и воплощаю их в жизнь!)

☼Таня☺
☼Таня☺
14.10.2011 21:41:57

Какой замечательный, спасибо огромное а рецепт :).

Ева
Ева
21.02.2012 10:25:26
☼Таня☺,

да, он очень вкусный) Спасибо,Танюша!

Показать еще комментарии