Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица на мангале (по стопам Виктории)

Курица на мангале (по стопам Виктории)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У Виктории потрясающие рецепты приготовления разных блюд на мангале и гриле. Подглядела у неё гениальную идею запечь целую курицу в решетке на углях. Викусь, спасибо большое! Поколдовала с маринадом и вот что вышло! Очень сочная, вкусная курочка с хрустящей корочкой, пропитанная ароматами костра! Если соберетесь на пикник, обязательно купите курочку, получается волшебно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- целая курица (не очень большая)
- 2 луковицы
- 3 больших зубчика чеснока
- сметана 200 мл.
- зелень (у меня петрушка)
- соль, перец, сушеный чеснок, хмели-сунели

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и нашинковать зелень
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и нашинковать зелень
На весь экран
шаг 2
Курицу разрезать по грудине на пополам. Натереть чесночком, солью и хмели-сунели. Лук немного помять в руках и положить в миску к курице. Добавить сметану и зелень, перемешать. Положить сверху тарелку и гнет. Оставить мариноваться на сутки.
Курицу разрезать по грудине на пополам. Натереть чесночком, солью и хмели-сунели. Лук немного помять в руках и положить в миску к курице. Добавить сметану и зелень, перемешать. Положить сверху тарелку и гнет. Оставить мариноваться на сутки.
На весь экран
шаг 3
Курицу разместить на решетку, прижать посильнее и запекать на средних углях. У меня вышло примерно минут 40. Получается румяная корочка и нежное мясо! Приятного аппетита!
Курицу разместить на решетку, прижать посильнее и запекать на средних углях. У меня вышло примерно минут 40. Получается румяная корочка и нежное мясо! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ленор
Ленор
28.08.2011 14:12:17

ой как же вкусно, курочка да на углях, ээээх, так жаль уходящее лето :)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
28.08.2011 03:43:13

Машуль,Викулечка думаю будет довольна,что мастер-класс ее ушел в мир)Ты умничка,радуюсь,что ты творишь много на мангале,вкусно и полезно)голосую,маринад замечательный)

Альбина
Альбина
27.08.2011 10:19:44

Курочка просто класс! На мангале очень вкусно! Голосую)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.08.2011 02:47:37
Альбина,

Спасибо большое!

Анна
Анна
27.08.2011 02:18:42

Машунь,шикарная у тебя вышла красотка!Глядя на нее прямо почувствовала запах костерка и треск дровишек.Похоже на выходных у меня тоже будет мангал!;))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.08.2011 02:47:20
Анна,

Спасибо, Анют! Обязательно попробуй, если будет возможность!

Lyudmilae
Lyudmilae
26.08.2011 19:25:15

Аппетитная курочка!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.08.2011 20:30:21
Lyudmilae,

Спасибо большое!