Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из сома с петрушкой и чесноком

Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
27845 ed4 square100
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Больше всего мне нравятся маленькие сомики:))Они такие нежные и вкусные:)Если 1-2 кг сом,то очень вкусно его пожарить:)Если 2-3кг замечательно будет запечь его в печке.Ну а если 10-15кг сом?Тогда лучше всего пустить его на котлеты:))Нежные,сочные,необыкновенно вкусные..Если вы ещё не пробовали,я очень рекомендую:)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Филе сома 1кг
3-4 луковицы
большой пучок петрушки
пучок зелёного лука
4-5 зубочков чеснока
соль морская
перец чёрный свежемолотый
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Возьмём филе сома.Лучше животик,там вообще нет костей.
Возьмём филе сома.Лучше животик,там вообще нет костей.
На весь экран
шаг 2
Очистим его от шкурки...
Очистим его от шкурки...
На весь экран
шаг 3
Перекрутим...
Перекрутим...
На весь экран
шаг 4
Туда же лук репчатый..
Туда же лук репчатый..
На весь экран
шаг 5
Чеснок,петрушку и зелёный лук мелко порежем..
Чеснок,петрушку и зелёный лук мелко порежем..
На весь экран
шаг 6
Как можно мельче..
Как можно мельче..
На весь экран
шаг 7
Добавим в фарш соль,перец и тщательно перемешаем.
Добавим в фарш соль,перец и тщательно перемешаем.
На весь экран
шаг 8
Вылепим небольшие котлетки..
Вылепим небольшие котлетки..
На весь экран
шаг 9
И обжарим их в масле на среднем огне с двух сторон.И можно смело кушать:))Приятного аппетита!:))
И обжарим их в масле на среднем огне с двух сторон.И можно смело кушать:))Приятного аппетита!:))
На весь экран
шаг 10
Того сом,что пошёл на котлеты,я не сфотографировала...А вот этот немного поменьше..8кг по моему...
Того сом,что пошёл на котлеты,я не сфотографировала...А вот этот немного поменьше..8кг по моему...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
домохозяйка
домохозяйка
29.08.2011 17:09:42

Эх, мне бы котлетку с твоей тарелочки;) очень люблю рыбные котлеты!

Сима♥
Сима♥
29.08.2011 23:25:01
домохозяйка,

Ура!:)Я бы тебя с радостью угостила,Мариш:))Я тоже люблю рыбные котлетки:)Но самые вкусные они конечно летом,когда есть свежепойманная мужем рыбка:))Спасибо,подружка:))

Ленор
Ленор
28.08.2011 14:11:11

ничего себе рыбки у вас водятся :) а котлетки очень аппетитные, из сома я еще не пробовала, где бы сомика раздобыть :))))))

Сима♥
Сима♥
29.08.2011 23:25:35
Ленор,

Спасибо,Леночка:)Может на рынке поискать?

Ленор
Ленор
30.08.2011 13:12:58
Сима♥,

придется, жутко захотелось :)

Мария KMW
Мария KMW
28.08.2011 02:24:15

Да, Симочка..вот это рыбка, вот так котлетки, наверное быстро разлетелись...! Очень аппетитные!

Сима♥
Сима♥
29.08.2011 23:27:08
Мария KMW,

Точно:))Хоть и много было котлеток,но они не залежались;)Спасибо тебе,солнышко:)

Каролина
Каролина
27.08.2011 22:56:01

Обожаю рыбные блюда!!))А котлетки из сома...с зеленью...это что-то наивкуснейше-полезное!!Симочка, завидую белой завистью!!:))

Сима♥
Сима♥
29.08.2011 23:28:03
Каролина,

Спасибо,Каролинушка:))Рада,что понравились:))

Тата
Тата
27.08.2011 22:00:25

Ничего себе рыбка,Сим!А 16киллограмовая,должно быть,на крокодила похожа?Рыбные котлетки-моя слабость,но вот из сома не пробовала никогда.Весь рецепт выглядит потрясающе!Хочется на Волгу,да что б с рыбалкой!

Сима♥
Сима♥
27.08.2011 22:20:44
Тата,

Да,на Волге летом замечательно:))Спасибо,Таточка:))Попробуй котлетки из сома при случае,это очень сочно и вкусно:)

Показать еще комментарии