Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цветной сахар

Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
27858 ed4 square100
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Недавно готовила конфеты и капкейки, украшала их цветным сахаром домашнего приготовления. Ко мне пришло много писем с просьбой поподробнее рассказать об этом продукте. Что я с радостью и делаю:) Лучше такой сахар заготовить заранее, и хранить его в емкости.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2/3 стакана сахарного песка
1,5 ч. л. сиропа (у меня почти всегда Monin)
вкус подбираю по надобности (чаще лаванда, мята, маракуйя, блю кюрасао)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сироп наливаем в миску, кисточкой распределяю о стенкам. Насыпаю сахар. Быстро, но тщательно перемешиваю.
На весь экран
шаг 2
Полотенце из бумаги сложить в 4 слоя, на него высыпать сахар. Пусть сушится. Периодически перемешивать вилкой.
На весь экран
шаг 3
Сахар будет готов окончательно через несколько часов.
На весь экран
шаг 4
Просохший сахар пересыпать в емкость и использовать при надобности для украшения десертов, выпечки, тортов...
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
28.08.2011 03:41:01

НатаЛи,как всегда фотографии бесподобные.Очень нужный мастер-класс.Ты просто умница,да и Конфетная Королева(у прости я вас с Вениамином тут короновала)...Голосую за твою науку)

НатаЛи
НатаЛи
28.08.2011 08:30:41
Сюрреалистичная,

cпасибо, Заремочка! Ну какая же из меня королева? :))) я пока еще только учусь..;)

Elena1639
Elena1639
27.08.2011 13:04:06

видела в инете МК по окраске сахара: насыпали в пакетик с клипсой, добавляли туда краситель и прямо в пакетике перетирали. Сама сахар еще не окрашивала - пока готовый еще не кончился.Натали, спасибо за выложенный рецепт - он многим пригодится. Я вот сахар не додумалась бы ароматизировать. P.S. А сироп сама варю - ароматизаторов разных в интернет-магазине назаказывала.

НатаЛи
НатаЛи
27.08.2011 13:25:19
Elena1639,

я тоже так делаю, но если это пищевой краситель, потому как его нужно всего пару капель. С сиропом же так не получится- пробовала- сахар расстаивает быстро:( нужна ровная широкая поверхность. Миска- самое оно;) А вот с красителями так и делаю. Пакет со струной и краситель:)

Сима♥
Сима♥
27.08.2011 10:02:28

НатаЛи,спасибо за замечательную идею оформления:)

НатаЛи
НатаЛи
27.08.2011 13:25:36
Сима♥,

на здоровье! буду рада, если пригодится;)

Тата
Тата
26.08.2011 18:37:05

НатаЛи,огромное спасибо за науку!Сиропы эти знаю,а вот сахар ими окрасить и не догадалась бы!)))

НатаЛи
НатаЛи
26.08.2011 18:44:48
Тата,

век живи, век учись:)) сама недавно научилась... не более года тому назад :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
26.08.2011 15:23:22

Точно тормор. Посмотрела фото и поняла..... 😀

НатаЛи
НатаЛи
26.08.2011 17:41:44
ЮсяЮся,

когда тебе уже ноут починят? :)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.08.2011 00:05:51
НатаЛи,

Вроде в понедельник срок, но мы в Черкассы в воскресенье едем до среды. Юра стал дядей.

НатаЛи
НатаЛи
27.08.2011 00:09:31
ЮсяЮся,

ух ты! класс! Поздравляю! Веселой поездки Вам!

Показать еще комментарии