Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт на день рождения

Торт на день рождения
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень красивый и вкусный торт для ребенка.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Нижний корж:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
Крем:
1 банка вареного сгущенного молока
1 пачка сливочного масла
1 небольшая банка персиков в собственном соку

Верхний корж:
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
Крем:
1/2 плитки шоколада
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки воды
0,5 пачки сливочного масла

Для медвеженка и покрытия торта
100 г жевательного зефира
Сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нижний ярус. Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 2
Желтки взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и хорошо вымешать.
На весь экран
шаг 4
Взбить белки в крепкую пену и добавить к желткам.
На весь экран
шаг 5
Форму смазать маслом и выпекать 25-30 мин. при 180 градусах.
На весь экран
шаг 6
Смешать крем: сгущенка+сливочное масло
На весь экран
шаг 7
Остывший корж разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом от персиков. Смазать кремом,на крем выложить персики, накрыть вторым коржом и т.д. Крем использовать не весь. Оставить его на выравнивание торта.
На весь экран
шаг 8
Верхний корж только пропитать. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 9
Аналогично нижнему коржу испечь верхний.
На весь экран
шаг 10
Приготовить крем: из сахара и воды сварить сироп и растворить в нем шоколад.
На весь экран
шаг 11
В остывший сироп с шоколадом добавить масло комнатной температуры и хорошо взбить.
На весь экран
шаг 12
Остывший корж разрезать на 2 коржа. Смазать кремом и в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 13
Делаем покрытие для торта (мастику): Жевательный зефир в микроволновку на 20-30 сек. при полной мощности.
На весь экран
шаг 14
Достать его из микроволновки и перемешать. Добавлять сахарную пудру, пока не получиться кутое тесто. Положить его в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 15
Готовые этажи торта достать из холодильника и аккуратно подрезать по бокам чтобы они стали ровными.
На весь экран
шаг 16
Оставшимся кремом из сгущенки и масла выравнить коржи.
На весь экран
шаг 17
Расскатать мастику на картофельном крахмале и покрыть торт.
На весь экран
шаг 18
Поставить один ярус на другой. Из матики слепить мишку. Посадить его на торт и поздравить своего маленького именинника. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Ника
Ника
05.04.2012 13:01:59

красиво

Яна Кишкина
Яна Кишкина
03.09.2011 21:35:11

Вот и решено, что за торт будет у дочки на ДР! Жаль только что он в декабре((( Но думаю дети будут в восторге!!!

Черешенка
Черешенка
30.08.2011 23:57:18

С ума сойти!!! Какая прелесть!!! слов нет!!! я думаю, что малышик в восторге!!!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
30.08.2011 23:06:28

Какая красотень:))) 35-ая!!!

Еlena_skor
Еlena_skor
30.08.2011 21:24:46

тортик прелесть!

Показать еще комментарии