Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Запеканка из цветной капусты и брокколи

28050 ed4 wide
0
48278 ed4 square75
Домоуправ
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Мой сын очень любит брокколи и все,что можно из них приготовить... В недрах Интернета искала интересный рецептик и вот нашла в Гастрономе, как этот журнал утверждает "Гратен на голландский манер"... Теперь представляю на Ваш суд! Может кто-то тоже попробует любимые овощи в интересном и совсем простом блюде!
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Капуста цветная - 800 г
Брокколи - 400 г
Ветчина - 200 г
Сыр - 100 г
Сливки - 200 г
Яйцо - 2 шт
Соль, перец, мускатный орех
кунжутное семя - 1 ст.л.

На весь экран
шаг 1
В подсоленной воде бланшировать брокколи и цветную капусту, которые предварительно разобрать на соцветия. Дать стечь воде и остудить овощи.
На весь экран
шаг 2
Ветчину нарезать полосками, я взяла то, что у меня было в наличии - докторскую колбасу! Яйца (я брала вместо 2х яиц 3, почему-то мне показалось маловато 2х) взбить со сливками, присолить, приправить. Сыр натереть на терке - я половину брусочка натерла на мелкой терке и соединила с яично-сливочной массой, а вторую часть натерла на крупной терке, для посыпки.
На весь экран
шаг 3
В форму для запекания выложить овощи и ветчину, залить яичной массой, присыпать сыром и я еще посыпала семенами кунжута.
На весь экран
шаг 4
Запекать, в предварительно разогретой духовке до 200гр., 20 мин.
Голоса за рецепт дня(27)
26150 ed4 square5063206 ed4 square5073266 ed4 square5053955 ed4 square5059867 ed4 square5076887 ed4 square5068616 ed4 square5069045 ed4 square5066570 ed4 square50Ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Lana
16.10.2011 12:19:30

ох должно быть вкусно!

Альбина
01.09.2011 01:07:34

вкусная запеканка! голосую)))

Домоуправ
01.09.2011 14:37:57
Альбина,

спасибо большое)

Valentina 78
01.09.2011 00:17:24

ВКУСНО.

Домоуправ
01.09.2011 14:37:45
Valentina 78,

да-да;)

Черешенка
31.08.2011 22:44:42

И моя любимая капуста, причем и брокколи и цветная!!! Очень хорошая запеканочка, а какая корочка заманчивая;)))

Домоуправ
01.09.2011 14:37:12
Черешенка,

спасибо большое!

Светлана Горбуненко
31.08.2011 22:10:56

Хорошая запеканочка! +5 и голос!

Домоуправ
01.09.2011 14:36:09
Показать еще комментарии