Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Мой сын очень любит брокколи и все,что можно из них приготовить... В недрах Интернета искала интересный рецептик и вот нашла в Гастрономе, как этот журнал утверждает "Гратен на голландский манер"... Теперь представляю на Ваш суд! Может кто-то тоже попробует любимые овощи в интересном и совсем простом блюде!
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Капуста цветная - 800 г
Брокколи - 400 г
Ветчина - 200 г
Сыр - 100 г
Сливки - 200 г
Яйцо - 2 шт
Соль, перец, мускатный орех
кунжутное семя - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В подсоленной воде бланшировать брокколи и цветную капусту, которые предварительно разобрать на соцветия. Дать стечь воде и остудить овощи.
На весь экран
шаг 2
Ветчину нарезать полосками, я взяла то, что у меня было в наличии - докторскую колбасу! Яйца (я брала вместо 2х яиц 3, почему-то мне показалось маловато 2х) взбить со сливками, присолить, приправить. Сыр натереть на терке - я половину брусочка натерла на мелкой терке и соединила с яично-сливочной массой, а вторую часть натерла на крупной терке, для посыпки.
На весь экран
шаг 3
В форму для запекания выложить овощи и ветчину, залить яичной массой, присыпать сыром и я еще посыпала семенами кунжута.
На весь экран
шаг 4
Запекать, в предварительно разогретой духовке до 200гр., 20 мин.
Голоса за рецепт дня(27)
Мария KMWLapSha (Мария)АльбинаValentina 78ЧерешенкаСветлана ГорбуненкоNezabudkaЛилия ОсадчукОксанкаDiana
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Lana
Lana
16.10.2011 12:19:30

ох должно быть вкусно!

Альбина
Альбина
01.09.2011 01:07:34

вкусная запеканка! голосую)))

Домоуправ
Домоуправ
01.09.2011 14:37:57
Альбина,

спасибо большое)

Valentina 78
Valentina 78
01.09.2011 00:17:24

ВКУСНО.

Домоуправ
Домоуправ
01.09.2011 14:37:45
Valentina 78,

да-да;)

Черешенка
Черешенка
31.08.2011 22:44:42

И моя любимая капуста, причем и брокколи и цветная!!! Очень хорошая запеканочка, а какая корочка заманчивая;)))

Домоуправ
Домоуправ
01.09.2011 14:37:12
Черешенка,

спасибо большое!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
31.08.2011 22:10:56

Хорошая запеканочка! +5 и голос!

Домоуправ
Домоуправ
01.09.2011 14:36:09
Показать еще комментарии