Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму
Овощное ассорти на зиму
28064 ed4 square100
Овощное ассорти на зиму
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Огурцы
Помидоры
Болгарский перец
Чеснок
Укроп
Душистый перец
Лавровый лист
В расчете на 3-х литровый бутыль:
Соль экстра - 1 ст.л.
Сахар - 25г
Уксус 9% - 90 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специи. В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим. В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.
Рецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специи. В банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим. В банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.
На весь экран
шаг 2
...
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Сытый слон
Сытый слон
06.01.2012 22:17:33

Ну все! теперь на следующую зиму заготовлюсь.Только держись.Спасибо Эллиса

Лена
Лена
02.09.2011 19:10:27

Здорово! я вообще обожаю заготовки... 5+5+5

Valentina 78
Valentina 78
01.09.2011 00:23:18

Эллочка, и я такое накрутила уже.Вкусно очень.

Эллиса
Эллиса
01.09.2011 00:28:06
Valentina 78,

Валюша, согласна с тобой! Спасибо, дорогая моя!!!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
31.08.2011 23:10:14

№14))

Эллиса
Эллиса
31.08.2011 23:12:34
Сюрреалистичная,

Огромнейшее спасибо!!!!!!!!!

Черешенка
Черешенка
31.08.2011 22:48:06

Ура!!! Мои баночки!!! Еще не все раздала, я надеюсь?!!!

Эллиса
Эллиса
31.08.2011 23:12:07
Черешенка,

Оленька, да как я могла...твои на отдельной полке стоят и тебя ждут! Так что милости просим!

Черешенка
Черешенка
31.08.2011 23:27:14
Эллиса,

ага! испугалась!! да я шучу;)))) я, кстати, свежими больше огурчики люблю, а вот солененькие - помидорки))) а еще патиссоны очень уважаю в ассорти!!!

Эллиса
Эллиса
31.08.2011 23:39:08
Черешенка,

Меня этим не испугать! Столько закрыла уже...мне уже помидоры с огурцами по ночам снятся, боюсь как бы аллергии на них не было:))))) Открыла недавно баночку огурчиков в собственном соку...я тебе скажу, это великолепный вкус! Малосольные, тверденькие, хрустящие и даже цвет не поменяли, как только с грядки! Супер!

Черешенка
Черешенка
01.09.2011 00:30:54
Эллиса,

дразнишься?;))) я ведь точно приеду, за помидорами и огурцами))) ну и чаю попьем, бокалами;)))

Эллиса
Эллиса
01.09.2011 01:03:42
Черешенка,

Вот наконец добилась согласия приехать! У меня еще помидоров тьма, а оранжевые просто медовые, ароматные, а красивые какие....думаю завтра закрыть бутылек с ними, а остальные на томат пущу:))) Представляешь желтенький томат?

Черешенка
Черешенка
01.09.2011 14:25:20
Эллиса,

Ой как у меня мама любит желтые помидорки!!! Я тогда сначала к тебе. а потом к ней, с твои желтым томатом;)))

Показать еще комментарии