Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой

Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой
Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой
Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой
28107 ed4 square100
Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой
Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Невероятно вкусный, красивый десерт. Уверена, что никто не останется равнодушным вкусив это ягодное великолепие!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Клубника
Ежевика
Смородина
Абрикосы
Лимонное желе - 1 пачка
Клубничное желе - 1 пачка
Желатин быстрорастворимый - 38г
Шоколад - 60г
Сливки 10% - 150мл
Кофе - 150 мл
Сахар - 25г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовое лимонное желе разводим как указано на упаковке. Клубнику и ежевику выкладываем на дно формы в шахматном порядке.
Готовое лимонное желе разводим как указано на упаковке. Клубнику и ежевику выкладываем на дно формы в шахматном порядке.
На весь экран
шаг 2
Остывшим(но не застывшим) желе заливаем ягоды и отправляем в холодильник до полного застывания желе.
Остывшим(но не застывшим) желе заливаем ягоды и отправляем в холодильник до полного застывания желе.
На весь экран
шаг 3
Пока застывает желе, мы готовим следующий слой. Разводим горячей водой 10г желатина и размешиваем до полного растворения, затем выливаем его в сливки и перемешиваем до однородной массы. На застывший первый слой с ягодами выливаем сливки,
Пока застывает желе, мы готовим следующий слой. Разводим горячей водой 10г желатина и размешиваем до полного растворения, затем выливаем его в сливки и перемешиваем до однородной массы. На застывший первый слой с ягодами выливаем сливки,
На весь экран
шаг 4
посыпаем измельченным шоколадом и отправляем в холодильник.
посыпаем измельченным шоколадом и отправляем в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Пусть желе застывает, а мы разводим клубничное желе, как указано на упаковке и даем ему остыть. На сливочное желе выкладываем смородину, заливаем клубничным желе и даем ему полностью застыть в холодильнике.
Пусть желе застывает, а мы разводим клубничное желе, как указано на упаковке и даем ему остыть. На сливочное желе выкладываем смородину, заливаем клубничным желе и даем ему полностью застыть в холодильнике.
На весь экран
шаг 6
Теперь мы варим кофе(можно использовать и растворимый), процеживаем и добавляем сахар. Заливаем 10г желатина горячей водой, размешиваем и добавляем его в кофе, даем остыть, а затем выливаем его на желейный слой со смородиной и даем ему застыть в холодильнике.
Теперь мы варим кофе(можно использовать и растворимый), процеживаем и добавляем сахар. Заливаем 10г желатина горячей водой, размешиваем и добавляем его в кофе, даем остыть, а затем выливаем его на желейный слой со смородиной и даем ему застыть в холодильнике.
На весь экран
шаг 7
А теперь приступаем к приготовлению абрикосового пюре, для этого мы моем и обсушиваем абрикосы, удаляем косточки и пюрируем их с помощью блендера(пюре Вам понадобится столько, чтобы получился слой, который покроет половинки абрикос, выложенные на кофейном слое). Также разводим желатин, но на этот раз 18г, чтобы абрикосовый слой был плотнее, и добавляем к абрикосовому пюре.
А теперь приступаем к приготовлению абрикосового пюре, для этого мы моем и обсушиваем абрикосы, удаляем косточки и пюрируем их с помощью блендера(пюре Вам понадобится столько, чтобы получился слой, который покроет половинки абрикос, выложенные на кофейном слое). Также разводим желатин, но на этот раз 18г, чтобы абрикосовый слой был плотнее, и добавляем к абрикосовому пюре.
На весь экран
шаг 8
Половинки абрикос кладем на кофейный слой, заливаем абрикосовым пюре и последний раз отправляем в холодильник.
Половинки абрикос кладем на кофейный слой, заливаем абрикосовым пюре и последний раз отправляем в холодильник.
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
Через 3-4 часа мы получаем великолепный желейно-ягодный десерт.
Через 3-4 часа мы получаем великолепный желейно-ягодный десерт.
На весь экран
шаг 11
Советую попробовать, этот обворожительный вкус не оставит никого равнодушным!
Советую попробовать, этот обворожительный вкус не оставит никого равнодушным!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
02.09.2011 18:44:23

ИЗУМИТЕЛЬНО!!! КАК ВСЕГДА...КРАСОТИЩЕ... 5+1

Мария
Мария
01.09.2011 22:24:40

нереальная красота!!!!!!!! молодчина!!!!

Вита
Вита
01.09.2011 21:50:45

Я 30! Торт "калейдоскоп")) Молодец!

Альбина
Альбина
01.09.2011 21:29:17

Красота! Такое оформление просто супер и описание подробное!))) Голосую)))

Черешенка
Черешенка
01.09.2011 17:23:47

Хи-хи!!! Готовишься к моему приезду?))) Желе и все что с ним связано люблю безмерно!!!

Показать еще комментарии