Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки сдобные для гамбургеров

Булочки сдобные для гамбургеров
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Я готовила на пол порции,так сказать пробный варинт,так что брала всего половину продуктов.Ну, а напишу рецепт на полную порцию.
На 12 булочек:
Мука пшеничная-4ст.
Сахар-2ст.л.
Молоко сухое-3ст.л.
Дрожжи сухие-1ст.л.
Масло или маргарин-3ст.л.
Вода горячая(я использовала сыворотку от сметаны)-1ст.
соль-0,5ч.л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В большой миске смешать 2 ст.муки,сухое молоко,дрожжи,масло,соль,сахар. Тщательно перемашать.Воду или сыворотку,или молоко нагреть до 70градусов,почти до кипения,но не давайте закипать.Вливайте жидкость в муку,бысро замешивая ложкой тесто.Добавить оставшуюся муку.Затем выложить все на рабочую поверхность и замесить тесто,месить около 5-7 минут.Тесто должно стать гладким,не липнуть к рукам.Тесто переложить в миску,накрыть,поставить в теплое место минут на 40,тесто должно увеличиться в двое.Затем обмять тесто и поставить еще на расстойку минут на 20.Затем тесто разделить на пополам,каждую половину разделить на 6 кусочков.Из кусочков сформировать шарики.Выложить шарики на противень застеленный,смазанный сливочным маслом пергамент.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку еще на 1час.После этого смазать булочки взбитым яйцом,или желтком,или растопленным сливочным маслом,присыпать маком,кунжутом, сыром,семечками,мелко резанным беконом,тмином,чесноком вообщем на ваш вкус.Запекать в разогретой до 190 гр.духовке около 15-20минут.Пока булочки не приобретут румяно-золотистый цвет.Достать булочки,руки смочить в воде и слегла провести по булочкам или силиконой кисточкой,накрыть полотенцем и оставить их остывать.Все,приятного
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
06.09.2011 18:07:36

Интересно, Юленька, сколько же ты народу обделила своими рецептиками(((( Люди к себе в книжку забирали, а ты....)))) Хорошо что одумалась))) Такую красоту нельзя прятать!!!)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
07.09.2011 07:49:52
Olga VG,

Ой,незнаю даже сколько забрало народу,не помню,блин вот я бяка:)

Olga VG
Olga VG
07.09.2011 08:12:14
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

бяка бяка, вот принесла тебе голос и ,чтобы сначала думала об народе!!!)

мэри
мэри
06.09.2011 17:53:14

как вкусно смотрится:)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
07.09.2011 07:48:40
мэри,

Спасибо.

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
06.09.2011 10:58:00

Аппетитнейшие пышечки :)