Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Последнее дыхание лета"

Торт "Последнее дыхание лета"
Торт "Последнее дыхание лета"
28266 ed4 square100
Торт "Последнее дыхание лета"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот торт я сделала на 1 сентября.Т.к. в этом году я пошла работать в детскую школу искусств и это был для меня маленький праздник
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
2 яйца
2 ст.л. воды
100 гр сахара
мука в\с 2 стакана
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
масло сливочное 100 гр
Для крема № 1
йогурт 2% - 400мл(можно и больше жирности,но этот лучше пропитает)
желатин
сахар - 3 ст. ложки
Для крема №2:
шоколад горький 50 гр
2 ст ложки молока
Для начинки:
любые фрукты, я взяла 2 средних персика, 1 киви и 1 большой мандарин (можно и апельсин)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто.Растопим масло. в отдельной кастрюли взобьём 2 белка с 75 гр.сахара и 2 ст. ложками воды. Добавим к нему масло и 2 желтка. Аккуратно перемешаем. Добавим муку и разрыхлитель и оставшийся сахар ,т.е 25 гр.кладём на протвень и ставим в духовку на 25 минут в 180 С. Достаём.даём остыть и разрежим пополам.
На весь экран
шаг 2
Готовим крем № 1 зальём желатин (2 ст.ложки) водой.Дадим ему набухнуть. Йогурт выльем в глубокую тарелку.Добавим туда сахар.Даём ему растаять. Желатин ставим на огонь ,не доводим до кипения. Вливаем в йогурт.Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
ложим 1 корж в миску и сверху кладём порезанные персики. заливаем всё кремом № 1 и накрываем 2 частью коржа. Ставим в холодильник на 5-6 часов.
На весь экран
шаг 4
Готовим крем № 2 Делаем водяную баню. В миску вылаживаем 50 гр шоколада и даём растаять.Потом добовляем молоко и тчательно перемешиваем..
На весь экран
шаг 5
Из холодильника достаём торт.Переварачиваем его. Сверху наливаем шоколадную массу. и сыпим крошки от вафель(это уже пожеланию,необязательно) украшаем бока фруктами.Торт готов .Приятного Аппетита!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
СладКОежкА
СладКОежкА
05.09.2011 21:18:55

Спасибо всем большое!!!=)))у Вас у всех учусь=)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.09.2011 22:39:15

Красивый тортик, аппетитный! Голосую

Черешенка
Черешенка
04.09.2011 11:19:08

Удачи на новом месте работы!!!

Olga VG
Olga VG
03.09.2011 22:43:00

вкуснятинка!!!) принесла 5 голосок)

мэри
мэри
03.09.2011 17:58:23

Йогурта сколько? торт очень вкусный наверно.