Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мисо суп с тофу и морской капустой

Мисо суп с тофу и морской капустой
Мисо суп с тофу и морской капустой
Мисо суп с тофу и морской капустой
28313 ed4 square100
Мисо суп с тофу и морской капустой
Мисо суп с тофу и морской капустой
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очередной японский супчик:)) Рецептов мисо-супов очень много, этот суп в Японии является традиционным вариантом для завтрака.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 1 литр воды или рыбного бульона
Две горсти грибов (у меня - шиитаки)
Одна горсть сухих морских водорослей
1 небольшая морковка
2-а кружка дайкона
3-и кружка цуккини
1 ст.л. мисо-пасты
100г. сыра тофу (у меня - адыгейский)
соевый соус,зеленый лук,острый перчик

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грибы залить бульоном (если грибы сухие, замочить на ночь) и варить 15 минут.
Грибы залить бульоном (если грибы сухие, замочить на ночь) и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Добавить морскую капусту, варить 5 минут.
Добавить морскую капусту, варить 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Морковь и дайкон порезать кружочками, добавить в суп, варить 10 минут.
Морковь и дайкон порезать кружочками, добавить в суп, варить 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Цуккини порезать брусочками, положить в суп, варим пять минут.
Цуккини порезать брусочками, положить в суп, варим пять минут.
На весь экран
шаг 5
Мисо-пасту развести в небольшом количестве бульона, добавить в суп.
Мисо-пасту развести в небольшом количестве бульона, добавить в суп.
На весь экран
шаг 6
Порезать острый перчик, зеленый лук и сыр.
Порезать острый перчик, зеленый лук и сыр.
На весь экран
шаг 7
Лук и перчик положить в суп, через 2-3 минуты суп готов. Сыр разложить по тарелкам, разлить суп и сразу подавать. В Японии принято подавать суп очень горячим.
Лук и перчик положить в суп, через 2-3 минуты суп готов. Сыр разложить по тарелкам, разлить суп и сразу подавать. В Японии принято подавать суп очень горячим.
На весь экран
шаг 8
Суп мне очень понравился. Не смотря на то, что суп готовиться традиционно с сыром тофу, адыгейский меня очень порадовал. На вкус я даже разницы не очень заметила, тофу немного поплотней. Советую попробовать, суп получился лучше, чем я в японских ресторанах ела. Приятного аппетита!
Суп мне очень понравился. Не смотря на то, что суп готовиться традиционно с сыром тофу, адыгейский меня очень порадовал. На вкус я даже разницы не очень заметила, тофу немного поплотней. Советую попробовать, суп получился лучше, чем я в японских ресторанах ела. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Марго
Марго
27.05.2012 00:35:39

Ирина, очень интересный рецепт, спасибо! Скажите, а вы пробовали делать такой суп с другими грибами, какие там могут быть варианты?

ИринаКулева
ИринаКулева
12.06.2012 21:56:20
Марго,

Смело берите вешенку, отлично подойдет! (извините, что отвечаю так поздно)

Радость
Радость
07.09.2011 13:13:41

Чудо!! А как будет вкусно на завтрак!!!!

Мария KMW
Мария KMW
06.09.2011 00:53:43

Иринка, представляю какой аромат, вкус...очень стильно подано на фото! Молодец!
У меня есть копченное тофу, думаю тоже будет интересно...

ИринаКулева
ИринаКулева
06.09.2011 15:20:56
Мария KMW,

Конечно, а я тофу не смогла купить, но с адыгейским мне тоже понравилось. Спасибо за комментарий:)))

Галиюша
Галиюша
05.09.2011 19:22:32

Стильно! Модно! Современно! Замечательно! и так можно продолжать до бесконечности! :)) Ириша, я всегда в безумном восторге от твоих рецептов! ;)) Повторить смогу-не смогу, не знаю, но хоть полюбуюсь!))))

ИринаКулева
ИринаКулева
06.09.2011 13:52:12
Галиюша,

Спасибо тебе, милая, за твой комментарий:)))

Сима♥
Сима♥
05.09.2011 17:45:35

Ириш,у тебя сегодня просто радуга замечательных рецептов!:))Супчик интересный!

ИринаКулева
ИринаКулева
05.09.2011 18:06:57
Сима♥,

Сима, я на неделе, что понравилось фоткала, а мисо-суп в выходные готовила, поэтому только он с пошаговыми фото:))

Показать еще комментарии