Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бараний окорок запеченный на углях

Бараний окорок запеченный на углях
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У на сегодня был праздник живота) Прекрасное лакомство для большой компании. К сожалению нет фото подготовительного этапа, поскольку заготавливали мясо без меня. Но зато какое фото готового блюда! Весь процесс приготовления мяса лежал на мужских плечах, от чего становиться ещё вкуснее! Подавали мы со своей молодой отварной картошечкой, а чай пили из настоящего старого самовара (не электрического), протопленного щепками и шишками! Прекрасный выдался денек, очень вкусный! И мне захотелось поделиться им и с вами!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- бараний окорок
- лук
- чеснок
- курдючный жир
- соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо надо хорошенько помыть и отчистить от пленок и лишнего жира. Как следует натереть мясо солью и перцем. Сделать ножом надрезы и нашпиговать чесноком и курдючным жиром. Лук нашинковать полукольцами, положить к мясу и оставить мариноваться на ночь.
Мясо надо хорошенько помыть и отчистить от пленок и лишнего жира. Как следует натереть мясо солью и перцем. Сделать ножом надрезы и нашпиговать чесноком и курдючным жиром. Лук нашинковать полукольцами, положить к мясу и оставить мариноваться на ночь.
На весь экран
шаг 2
У нас мангал оснащен вертелом, что намного облегчило нам процесс приготовления. Итак, насаживаем на вертел мясо и готовим на хорошо разогретых углях, постоянно прокручивая его. Можно периодически делать надрезы в разных местах, чтобы оно быстрее и лучше проготавливалось.
У нас мангал оснащен вертелом, что намного облегчило нам процесс приготовления. Итак, насаживаем на вертел мясо и готовим на хорошо разогретых углях, постоянно прокручивая его. Можно периодически делать надрезы в разных местах, чтобы оно быстрее и лучше проготавливалось.
На весь экран
шаг 3
Готовить нужно довольно долго, постепенно можно срезать верхний слой мяса и кормить им особо проголодавшихся гостей!
Готовить нужно довольно долго, постепенно можно срезать верхний слой мяса и кормить им особо проголодавшихся гостей!
На весь экран
шаг 4
А вот так подготавливался наш самовар! Это очень интересный процесс. Первый раз пила чай, приготовленный таким старинным методом и осталась очень довольна.
А вот так подготавливался наш самовар! Это очень интересный процесс. Первый раз пила чай, приготовленный таким старинным методом и осталась очень довольна.
На весь экран
шаг 5
Кстати, чай у нас был тоже необычный. Мы в него добавили листочки черной смородины и малины, которые сорвали в огороде. Я и представить себе не могла какой ароматный и вкусный чай с ними получается!
Кстати, чай у нас был тоже необычный. Мы в него добавили листочки черной смородины и малины, которые сорвали в огороде. Я и представить себе не могла какой ароматный и вкусный чай с ними получается!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
lynnaya_sleza
lynnaya_sleza
06.09.2011 11:23:40

Я уже скучаю по лету...(
Я чуть чуть опоздала, но все равно голосую за последние прекрасные нотки лета!) 5+

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.09.2011 20:27:33
lynnaya_sleza,

Ой, пропустила случайно твой коммент! Спасибо большое за отзыв! Ничего не поделать, будем ждать следующего лета)

Мария KMW
Мария KMW
05.09.2011 22:33:57

Очень аппетитно, вкусно...а чай из самовара мы тоже любим :)!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
05.09.2011 22:41:36
Мария KMW,

Спасибо, Машунь!

Lyudmilae
Lyudmilae
05.09.2011 20:07:28

Голосуююю!!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
05.09.2011 20:31:29
Lyudmilae,

Мерси!

Сима♥
Сима♥
05.09.2011 17:29:17

Ммм..как всё аппетитно и красиво!:))Барашек на вертеле!Что может быть вкуснее?:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
05.09.2011 17:31:43
Сима♥,

Сима, спасибо! Если честно, то для меня нет ничего вкуснее =))

Сима♥
Сима♥
05.09.2011 17:47:38
LapSha (Мария),

Вот и я о том же:))

Оксанка
Оксанка
05.09.2011 17:18:52

ну что тут скажешь, Окорок аппетитнейший!))) можно мне кусочек:))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
05.09.2011 17:26:47
Оксанка,

Оксначик, угощайся на здоровье! Спасибо за приятный отзыв!

Показать еще комментарии