Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица по-индонезийски

Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
28328 ed4 square100
Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
Курица по-индонезийски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте это необычное и очень ароматное блюдо индонезийской кухни :)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 небольшой пучок лука-порея
1 зубчик чеснока
1 средний лайм (у меня лимон)
1 средний апельсин
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложки меда (у меня коричневый сахар)
1/2 ч. ложки молотого чили
1/2 ч. ложки молотого тмина
1/2 ч. ложки молотого кориандра
4 филе куриных грудок (около 950 г)
1 ч. ложка кукурузной муки
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук-порей мелко нарубить,
Лук-порей мелко нарубить,
На весь экран
шаг 2
обжарить 1-2 минуты на растительном масле, добавить мелко нарубленный чеснок, обжарить еще 1-2 минуты, выложить в миску.
обжарить 1-2 минуты на растительном масле, добавить мелко нарубленный чеснок, обжарить еще 1-2 минуты, выложить в миску.
На весь экран
шаг 3
Натереть цедру и выжать сок из лайма и апельсина; отставить в сторону апельсиновый сок.
Натереть цедру и выжать сок из лайма и апельсина; отставить в сторону апельсиновый сок.
На весь экран
шаг 4
Выложить всю цедру и вылить сок лайма в миску с зеленым луком,
Выложить всю цедру и вылить сок лайма в миску с зеленым луком,
На весь экран
шаг 5
добавить соевый соус, мед, чили, тмин и кориандр.
добавить соевый соус, мед, чили, тмин и кориандр.
На весь экран
шаг 6
Разрезать куриные грудки вдоль на полоски шириной 1 см, затем добавить их к соевой смеси и тщательно перемешать. Накрыть и мариновать 15 минут. Шумовкой достать курицу из маринада; маринад оставить.
Разрезать куриные грудки вдоль на полоски шириной 1 см, затем добавить их к соевой смеси и тщательно перемешать. Накрыть и мариновать 15 минут. Шумовкой достать курицу из маринада; маринад оставить.
На весь экран
шаг 7
Разогреть немного растительного масла в той же сковороде в которой жарился лук. Добавить полоски курицы и жарить, время от времени помешивая, 5-7 минут, пока курица насквозь не потеряет розовый цвет. Выложить в чистую миску.
Разогреть немного растительного масла в той же сковороде в которой жарился лук. Добавить полоски курицы и жарить, время от времени помешивая, 5-7 минут, пока курица насквозь не потеряет розовый цвет. Выложить в чистую миску.
На весь экран
шаг 8
Вилкой смешать в маленькой миске кукурузную муку с апельсиновым соком. Влить в сковороду вместе с оставленным маринадом. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и слегка не загустеет, кипятить 1 минуту. Снова выложить курицу в сковороду и прогреть.
Вилкой смешать в маленькой миске кукурузную муку с апельсиновым соком. Влить в сковороду вместе с оставленным маринадом. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит и слегка не загустеет, кипятить 1 минуту. Снова выложить курицу в сковороду и прогреть.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Сима♥
Сима♥
05.09.2011 17:34:38

Оля,ОЧЕНЬ интересный рецепт!:))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
06.09.2011 15:48:01
Сима♥,

Спасибо, Сима! :)

Ева
Ева
05.09.2011 16:00:13

Оль, твоя планка так высока! настолько всегда все ароматно-специально!) учиться и учиться у тебя!)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
06.09.2011 15:47:47
Ева,

Ой, захвалила меня, Ева, я смущаюсь :) Спасибо тебе за твои прекрасные комментарии! :))

Черешенка
Черешенка
05.09.2011 14:57:07

Только добралась до вашей курочки... Какая вкуснятина!!! Обязательно приготовлю!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
05.09.2011 15:06:42
Черешенка,

Спасибо большое! :)

Gertruda
Gertruda
05.09.2011 11:40:41

Да-да-да, это очень вкусно!!! Нечто подобное я готовлю.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
05.09.2011 15:07:18
Gertruda,

Спасибо, Елена! :)

Lana
Lana
05.09.2011 10:01:35

вкуснятина!!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
05.09.2011 15:07:38
Lana,

Спасибо! :)

Показать еще комментарии