Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Цветная капуста под белым соусом

Цветная капуста под белым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Советую любителям овощных запеканок! Спасибо Сонюле за прекрасный рецепт! http://sonulya.livejournal.com/67563.html
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для соуса:
1 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1/2 ст. сыра
1-2 зубчика чеснока, мелко нарезать
щепотка мускатного ореха
соль, перец

Панировочные сухари для посыпки
Кочан цветной капусты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и выложить в форму для запекания, покрытую бумагой для выпечки!
На весь экран
шаг 2
Приготовьте соус. Для этого масло разогрейте, добавьте чеснок и прожарьте его секунд 30. Затем постепенно добавляйте муку. Активно мешайте, чтоб не образовались комочки. Когда масса станет однородной, тоненькой струйкой начинайте вливать молоко (но не все сразу, а порциями) и продолжайте тщательно мешать. Постепенно влейте все молоко. Варите соус до загустения. Затем снимите с огня, добавьте соль, перец, мускатный орех и сыр.
На весь экран
шаг 3
Подготовленную ранее цветную капусту залейте соусом. Сверху присыпте горстью сыра, а поверх него - сухариками. Они подарят запеканке неповторимую корочку.
На весь экран
шаг 4
Выпекать до золотистого цвета минут 30-40. Ориентируйтесь по своей духовке. Если любите, чтоб капуста была мягкой, держите подольше.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Lana
Lana
16.10.2011 12:13:09

сегодня решила сделать капусточку так... только + грибочки добавила... сообщу результат )))

Lana
Lana
16.10.2011 13:19:00
Lana,

нежно и вкусно, да! мне нравится! очень легкое блюдо (сыра я добавила совсем чуточку правда! :))

Цветана
Цветана
06.09.2011 18:27:38

очень вкусно.голосую.5+1

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.09.2011 14:03:45

Цветная капуста - класс!

Lyudmilae
Lyudmilae
06.09.2011 13:33:38

Мои Вам две 5! Замечательный соус для цветной капусты! Первый раз попробовала капусту в панировке в Чехии - безумно вкусно!

Nezabudka
Nezabudka
06.09.2011 15:34:42
Lyudmilae,

Спасибо! :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
05.09.2011 23:47:07

Очень люблю цветную капусту. В панировке пробовала только в ресторане. Думаю пришла пора и самой приготовить, спасибо за рецепт, записала!

Nezabudka
Nezabudka
05.09.2011 23:49:47
LapSha (Мария),

На здоровье! Надеюсь, что рецепт не разочарует! Приятного аппетита!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.09.2011 15:36:34
Nezabudka,

Уверена, что понравиться! Голосую!