Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Солим рыбу дома

Солим рыбу дома
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю простой и проверенный рецепт малосоленой рыбы.Можно засолить семгу,форель,горбушу, селедку и т.д.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 1 кг рыбы:
10 стол. ложек подсолнечного масла,
10 стол. ложек воды,
4 чайные ложки без горки соли,
2 чайные ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты кипятим 5 минут и охлаждаем. Полузамороженную рыбу очистить от шкуры, отлично, если вынуть костный скелет и косточки и нарезать тонкими пластинками или кусочками. Положить пластинки рыбы в стекл. или эмалир. кастрюльку и залить приготовленным рассолом, поставить в холодильник.Через 12 часов малосольная рыба готова. Хорошо хранится в холодильнике в рассоле.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
манюр
манюр
10.12.2011 11:54:46

Спасибо за рецепт!

Екатерина
Екатерина
02.12.2011 08:49:42

Получилась отличная семга. Спасибо.

Апрель
Апрель
23.09.2011 15:37:08

приготовила-мне понравилось,спасибо!повторю еще...

Вета
Вета
24.09.2011 08:47:36
Апрель,

Очень приятно.Спасибо. Мне кажется, что лучше посолить дома, так надежнее. Точно уж без всякой химии и усилителей вкуса.

Апрель
Апрель
24.09.2011 16:15:32
Вета,

так усилители запретили уже,в продаже не найти

Вета
Вета
24.09.2011 19:43:43
Апрель,

А глутамат натрия (Е621)? Применяют все рестораны быстрого питания.У нас купить очень даже просто около 5-6 видов разных усилителей вкуса.Запретили кажется только 12 видов, признав их особо вредными.Я недавно купила чипсы, а в их составе Е 621. Будем надеяться, что запретят. Спасибо за общение.

Апрель
Апрель
24.09.2011 20:40:10
Вета,

и вам спасибо за ответы

Апрель
Апрель
17.09.2011 19:33:42

попробую у меня семга как раз лежит в морозилке

irina_kha
irina_kha
07.09.2011 19:06:26

Давно пыталась найти именно такой рецепт засолки рыбы. Спасибо!