Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай

Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
28516 ed4 square100
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не так давно вернулась я из своей очередной командировки и привезла вот этот рецепт.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Количество продуктов не указываю, ориентируйтесь по количеству едоков.
Морковь,
Свекла,
Картофель,
Отварная нежирная свинина,
Лук,
Зелень,
Майонез.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное). Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так.
Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное). Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так.
На весь экран
шаг 2
На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу.
На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу.
На весь экран
шаг 3
Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс.
Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс.
На весь экран
шаг 4
мелко порезать зелень (у меня укроп)...
мелко порезать зелень (у меня укроп)...
На весь экран
шаг 5
и лук
и лук
На весь экран
шаг 6
А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез и... зовем к столу!
А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез и... зовем к столу!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
08.09.2011 23:56:38

Ах, закуска и еда, 2 в одном:) однозначно мой рецепт:)

Алла
Алла
09.09.2011 15:36:03
Виктория,

Забирай!

Lyudmilae
Lyudmilae
08.09.2011 18:47:50

Голосую!

Алла
Алла
08.09.2011 19:39:58
Lyudmilae,

Спасибо!

Черешенка
Черешенка
08.09.2011 14:07:41

Это не просто вкусно!!!! Это ОЧЕНЬ вкусно! У меня тоже на примете есть рецепт с картофелем пай, вот как нибудь сделаю))) Аллочка, лови голос!!!

Алла
Алла
08.09.2011 17:01:02
Черешенка,

Спасибо, дорогая!

Lyudmilae
Lyudmilae
07.09.2011 22:02:09

Вкуусный салат, люблю сочетание мяса и овощей!

Алла
Алла
08.09.2011 17:02:14
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
07.09.2011 21:11:27

Обожаю такие салатики!

Алла
Алла
08.09.2011 17:01:30
LapSha (Мария),

Угощайся!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.09.2011 17:41:59
Алла,

С голосом забежала!

Алла
Алла
08.09.2011 19:40:31
LapSha (Мария),

Спасибо!

Показать еще комментарии